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TA的每日心情 | 开心 2014-6-7 16:31 |
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签到天数: 22 天 [LV.4]偶尔看看III
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& N$ v4 a' u' Q6 A柠檬& x9 R: U, X; R5 @2 a
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1降压6 p2 Q. B4 \4 @! @/ y) Z
: O) { L+ q7 R! c: U医生表示,柠檬是个“降压果”,高血压患者平时不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。
( J. p, ?. Z1 N3 `7 i
* {+ `, ?+ K! K0 M2防止动脉粥样硬化
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0 ~1 S; V7 R) }1 ^* T+ C% _) n2 v柠檬含有丰富的维生素C和维生素P,特别是维生素C的含量更高,具有抗氧化和保护血管内皮的作用,有助于控制血压,保护心脏。此外,柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用,因此可以防止动脉粥样硬化。3 I, e9 M& n/ u8 r s. n. e
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3抑制癌细胞
3 E; f4 ]7 Y( Y8 [2 M' ~. c" c
" q- P6 D4 _7 e: u! q柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑制癌细胞的增长。
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( r% M* C$ ^' I p3 z$ k9 Y, Z. x% I( N
5 S0 ^% Y. _! p4 K5 i西兰花
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' H/ D# w9 z* V! B4 E m* C1润肺止咳( g4 ?3 f; H( _! g; P
1 A" P: f: E3 h/ k% V a$ P有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。4 C' a" V( t+ w) N
9 ?# k/ G& h N1 l2防癌、清理血管
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西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。
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西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。; t C& L9 [! |" U) X3 a
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3减少淤青、强化骨质
) v: q: f. l( i: F, W' ?% a K7 [5 p/ ?/ f3 m+ d3 t& N
有些人皮肤受到小碰撞就会变得青一块紫一块,这是因为体内缺乏维生素K的缘故,补充的最佳途径就是多吃西兰花。一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量,维生素C更是每日需求量的两倍。这两种维生素都对强化骨质极为重要。
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) |' t# M3 d5 d4 T& ]& f5 e6 A黑巧克力
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1控制血压' i- R4 a3 P6 d+ b
2 t0 m/ z0 S Y美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室研究发现,每天吃3.5盎司(约100克)黑巧克力的高血压患者,两周之后,血压下降了,坏胆固醇水平也下降了。/ `7 l* C+ ~3 q g c
8 j. z! s/ i5 R1 v I; J& f2滋润皮肤& _1 S1 P* q" ]! t* c, v
, [5 B- M! z4 }- s2 p! _德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后,这些女性的皮肤变得更加湿润光滑,在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。
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3抗血栓
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1 J/ U1 g; ]* u* L6 |根据美国霍普金斯大学医学院的研究显示,制作巧克力的原料是可可豆,它里面含有丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”,这种物质可以降低血压、防止血小板凝块,有利于血管畅通,也使罹患心脏疾病的风险大为降低,其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。
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薯类) o' }6 x: O' c9 m) m( V9 d
1 D; G. b3 c6 v! _) d T1 {/ ]- Y$ P
1预防心脏病、中风
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6 p" B- O. T4 B+ G& F$ y3 J7 a* ~1 B一提到富含钾的食物,很多人只会想到香蕉。而事实上,比香蕉钾含量高的食物有很多,譬如土豆、芋头等薯类食物。土豆的钾含量高达342毫克/百克,而香蕉的为256毫克/百克,芋头中的钾含量也比香蕉高50%左右。用薯类代替部分主食,对预防慢性病、便秘等都有好处。
7 x" m7 W3 S- t0 k) |' Q& M. {* A5 E6 D, m
2抗癌、提高免疫力
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另外,土豆还含有丰富的叶酸;一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要。* L# K. `; M. b7 j
9 M, t# I' ]; J6 ]" W; A
1 x1 k' e2 \- O- n3 y. q: A5 v鲑鱼5 |* d; F: L5 F6 q( m2 b5 S
$ m/ V/ v4 J: Y1 K& X& r4 Y! S1预防心脏病、癌症鲑鱼是世界上珍贵的鱼种,也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸,有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。
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2预防风湿性关节炎
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5 @ f- T b$ T2 A6 D3 s英国医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登研究显示,每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等,可显著降低患风湿性关节炎的风险。" J% Y% t7 s. `8 j
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" W! @+ [; ]; K# \豆类
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; C" N! J# B/ j/ t# G/ G1改善血糖; m7 @1 F! g) S* ]
$ g G; M( }& z {- t" F% [豆科植物属于低升糖指数的食物,多吃各种豆,比如大豆、绿豆、红豆、黑豆、豌豆、芸豆、扁豆……可以改善2型糖尿病患者的血糖。
2 R' t/ G7 O: E; |+ W
$ {8 c& }) Q' v9 d2降低心脏病风险$ W6 `1 n a. U" v" c/ M
8 @( z& ~* Y; X; x多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。一周吃3次以上豆类食物(不论是豌豆、扁豆还是黄豆等等)能大大降低患心脏病的几率。
3 g5 l, O9 a8 K/ Z' `, l A; ~
% M0 T. B" ]3 L. ~& }* q; u& b w3防癌+ j+ q% P, ?$ r; `2 [ u
( q! T- @0 B5 Z& a; G1 q另外研究显示,摄入豆类食品越多,患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。
% F8 V4 T3 Y7 J3 V8 F0 b
3 }2 [' K% r3 h1 E I& f) t
& Y" U( L, ~+ X7 L; V核桃
) e% D" M: U+ Z6 i' N, b
6 T0 `9 f9 g# u0 n1降低糖尿病风险: q& C0 E, E! a$ v
5 i. b; L& m/ f$ E- x9 [- t
与其他坚果相比,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险。! d) u) u- B8 |: x) a$ a* A2 k
7 P* x& B& [% n& H G" z: n; ^2护心$ S8 a# h' ~/ M/ d' u
/ h9 @. u# _% V' }& P$ O1 R
《营养生物化学》杂志发布文章称,每天吃40g核桃,连续四周,就能有效提高人的微血管功能,对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。
, c, n8 F0 c' q$ w T7 K" U5 m! s/ M/ v) C, \
每天摄入约28克核桃,相当于一小把果仁的量,就可以起到令人满意的护心效果。
( r T7 Y( {& W. x' v: G) Y* W3 T
: _% [, b3 i) d5 Y
* V# R3 ~+ D) X K
大蒜
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+ T6 K& c' ^- e# A/ k1消炎大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大肠杆菌等细菌增长,能够起到消炎作用。
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2降胆固醇、降血压、降血糖
1 B' L9 d" m+ B0 Q/ K( H- t. I9 c G; l* A" t" C3 `
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质,碾碎后会互相接触,从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥,且要放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,所以大蒜生食杀菌效果好。/ V3 | Q) C$ B$ n( h: `% k; N$ V; e
! Y* T w! I9 Y4 x: _- P3治疗关节炎' ^0 j0 Z0 Z3 h& p) p) H
) ?) m( k0 v I/ _, r; O( Y- ^0 a大蒜还可以巧治风寒湿气引起的关节炎。先找块干净的棉布,在膝盖上缠两层,然后取3~4颗大蒜,捣成泥敷在布上,再用塑料薄膜包扎起来,敷两小时。药取下后,用干净棉布把双膝裹起来,能除风湿,破冷气。
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- M b1 F( P7 L Q; s菠菜
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1抗癌、提高免疫力冬季蔬菜,菠菜排第一。美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示,菠菜是抗癌效果最为显著的食物。
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2养颜. u1 a4 K- P0 I3 ]- V0 w
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由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,也被推崇为养颜佳品。
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3护眼1 N* M+ f- Z: @
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到了岁末,不少人开始忙于夜间加班,菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用,可以适当多吃一些。+ \8 h3 e( C0 }/ d+ C
7 X7 @# n+ a, c& d9 {- o需要提醒的是,因为菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多。* a# \5 y" P* N4 g- @5 A" ]0 d
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+ w a+ y5 y1 |5 X+ h, W9 d牛油果
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4 G& x3 H" C. D1预防心脏病牛油果现在不是什么稀有水果,大部分超市都有卖的,其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质,富含动植物油、纤维素以及叶酸,有助于降低胆固醇,降低患心脏病的可能性。
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8 h& f1 w4 |; V3 V/ b$ W* {2改善血脂
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% ]2 ?7 Z0 s; n美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明,食用牛油果和橄榄油、杏仁一样,有清除血液中坏胆固醇的作用,三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。同时,还可以提高好胆固醇的含量,帮助改善血脂健康状况。$ X7 Z/ g! c4 a
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