炎炎夏日，凉意何来？

1231230

大热天的，光着膀子不雅，冰棍吃多了增肥，吹空调还容易得“病”……想要“凉”又不“冷”，传统的消暑方法显然不够用，寻找“安全又体贴”的凉意，我们就从“凉意何来”说起。
凉从何处生？说到“凉”，它是怎么产生的呢？凉可以解释为一种对温度的感觉，称之为“温度觉”，它与皮肤的痛觉和触觉同属于皮肤浅感觉传导系统。皮肤上的感受器中，有一种感受器被称作“冷感受器”[1]，顾名思义是用来接受寒冷刺激的。冷感受器在体表的分布不均匀，在躯干上的分布高于四肢，因此躯体对冷这种感觉会比的四肢更敏感。这就是为什么用手试试凉水没什么感觉，跳进冷水池洗个凉水澡就需要很大勇气了。
5 E+ D# E1 y1 V& Z# X) Y在冷感受器中，接受冷刺激的受体之一称为TRPM8受体，又被称为CMR1（冷和薄荷醇受体1）[2]，属于一种离子通道受体，这条通道可以被薄荷醇、低温、膜电位改变等激活[3]，这就像钥匙和锁的关系一样，有这些特定条件存在，这条离子通道才可以被打开，进而产生后面的信号传输过程。这种受体被激活后，“冷”信号通过神经传导到达大脑皮层的温度感觉中枢，此时我们就感受到了凉意。接下来大脑就会发出各种身体指令，比如打冷颤，不再出汗等等，这些指令再传递到相应的效应器，比如肌肉以及内分泌腺，身体就会产生相应的动作和反应。
3 C& M6 M/ P! b, d( i) ?$ w真假凉意辨不清

薄荷叶

薄荷叶
“凉”意还有假？其实不是假，而是温度不低的时候也可以有凉意。比如薄荷，薄荷中使人感到“凉爽”的是一种叫做薄荷醇的物质[4]，正如上文所说，低温或者薄荷醇都可以直接激活皮肤上的冷感受器，使其非选择性阳离子通道打开，产生与低温条件下相似的钙离子内流信号[5]。其实这个时候身体的物理温度并没有降低，人只是感觉到一种舒适的 “凉”意。
一般而言，如果体温没有出现异常升高，其实物理降温对身体并无太大益处。粗暴的物理降温如喝大量冷饮、吃冰块、将空调温度调到过低等，会令部分肠胃功能较弱的人发生腹泻等不适，也可能使本来就容易痛经的女生症状加重。而薄荷等成分让人感觉到的清凉一般都是体表或者局部作用，很适合那些既“贪凉”又“怕冷”的人。所以，“大姨妈”来访的日子，对冷非常敏感的女生，如果感到闷热，又不可能真的物理降温，不妨另辟蹊径，用其他的方法寻找“清凉”。

到底要如何轻松对付炎热？一枚Geek男飘过说，每一个用“高科技”来认真呵护的夏天，都值得你用心去爱……

参考文献：
[1]                        《生理学》第6版 神经系统的功能                [2]                        TRPM8受体                [3]                        孙倩等，“感觉”凉爽的TRPM8受体 Nature Neurosci，2006，9：493-500                [4]                        薄荷醇                [5]                        韩琴等，TRP通道参与温度感觉的分子机制 成都医学院学报，2009，9：4（3）