致准妈妈：你吃什么，你的宝宝就爱吃什么

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我们总喜欢劝怀孕的准妈妈多吃点，说是“一人吃两人补”；不过，近年来的研究结果发现，不只是一人吃两人补，如果准妈妈吃了垃圾食品（高热量、高脂肪的食物），除了对自己不好，对宝宝也有不良影响，可能是“一人吃错，两人苦”。
最近澳洲阿得雷得大学的研究团队，在饮食行为年会（Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB)）上发表了他们的研究成果[1]。
. h/ V6 P1 N: Z1 y& @2 C他们发现，妈妈在怀孕时如果常常吃垃圾食品，生下来的小宝宝会分泌较多的脑内啡(enkephalin)。由于脑内啡会跟我们的吗啡受体(opioid receptor)结合，使我们产生愉悦的感觉；而他们先前的研究结果发现，常吃垃圾食品的准妈妈生下的小宝宝，对于吗啡受体阻断剂的敏感度下降[2]。
* W8 H* d8 a! e+ X+ h; ~! B因此，研究人员认为，准妈妈常吃垃圾食品，会使得生下来的小宝宝更爱吃垃圾食品。
6 I* u' K5 G( H4 U5 U而奥瑞冈大学的研究团队，以灵长类为研究对象发现[3]，当准妈妈食用高脂肪的食物时，生下来的小宝宝，不仅体重较食用正常饮食的准妈妈生下来的小宝宝要重，这些小宝宝们还对于高脂肪的食物有偏爱。他们的胃口比同年龄的孩子要大，遇到高脂肪的食物时，会失控地大吃大喝。
根据这些资料以及研究团队的推测可以得出：准妈妈常吃垃圾食品，会使小宝宝分泌较多的脑内啡；而这使得他们的吗啡受体习惯于较高剂量的脑内啡刺激，造成他们在饮食行为上的改变：会需要比别人吃更多的高热量、高脂肪食物，来引发愉悦的感觉。因此，他们在平时就会比别人吃更多，造成他们的体重比别人重；而遇到高热量、高脂肪的食物时，他们比起其他人更会失控地大吃大喝。
4 Q9 r* y3 N0 G4 r3 E, c6 Z4 F( A也就是说，怀孕时的饮食，会影响到孩子的一生；但是，只有怀孕的时候吗？
5 d5 w6 r  n! {( m: S不完全是这样。另一篇发表在2010年的研究显示，喂母乳的妈妈，如果在泌乳时食用高脂肪的食物，会造成小宝宝体重较高[4]。
当然，有的人可能会说胖一点有什么不好？但是这篇2010年的研究发现，这些小宝宝不只是体重较高，同时对于葡萄糖耐受性试验(Glucose tolerance test)的反应不佳，显示了将来有可能会产生糖尿病。
中国人有坐月子的习俗，许多女性常在生完孩子后，因为坐月子造成好身材就此一去不复返；老人家总是觉得生孩子伤身体，所以要好好补一补。
' M3 K) l7 n; s  F  q但是，从这篇研究会发现，进补可能不只是影响身材。如果产妇是喂母乳的妈妈，还会让孩子未来有糖尿病的风险。
/ ^; C' h3 Q' ?  G+ O) }- @其实现在的人，平常吃得都够了；生产以后坐月子，多休息别吃生冷冰也就好了，实在不需要来个“一天一只鸡”或是天天大鱼大肉的来补身体。自己胖了也会提高自己三高的风险，对小孩也不好，这个产后大进补的概念，实在是应该调整。
原文发表于PanSci，作者叶绿舒。转载时文字部分有修改。
参考文献：[1] Science Daily. July 30, 2013.  A maternal junk food diet alters development of opioid pathway in the offspring
: L7 ~2 f) n7 w  a2 T% z( G[2] Sciency Daily. Feb 28, 2013.  Eating junk food while pregnant may make your child a junk food addict
[3] Science Daily. June 17, 2013.  High-fat diet during pregnancy contributes to offspring's increased weight
( h4 A+ K+ [  L* ^: @/ f+ s2 `[4] Science Daily. July 19, 2010.  Greater obesity in offspring of nursing mothers consuming a high-fat diet

yxj19992002

我妈怀我的时候只吃得下苹果和鱼 导致我现在对这两种食物极度厌恶啊。