卫报：全球粮食系统需要巨大变革？

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一份集合34个国家的400名科学家的 政府报告 指出，当前的全球粮食系统在保障人类营养需求方面力不从心，10亿人陷于饥饿，10亿人饮食中缺乏关键维生素和矿物质，还有10亿人营养过剩。未来数十年食物价格将迅速攀升，这可能引发冲突和人口大迁移。除非立即有一场工业革命规模的改革，否则就不得不继续以破坏地球为代价进行生产（食品生产引发30%的温室气体），还养不活所有人口。
“农民需要种植更多粮食，同时减少对环境的破坏，”制作该报告的环境、食品和农村事务部官员Caroline Spelman说道。现在已经发生了土地、水源和能源方面的紧张，食品价格已经大幅上涨，导致饥荒，未来更大的涨价可能将摧毁近20年来的发展成果。而世人还未认识到，2050年要多养活20亿人还得减少环境污染带来的压力的话，粮食保障和贫富分化、经济发展、资源危机，乃至气候变化和生态多样性联系很紧密这件事是多么重要。这不仅是科技、贸易、定价的事，这是天大的事。
& h5 ]  C" `# l3 q, w报告认为目前没有单一的解决办法，但必须向发展中国家输出知识和技术实现“可持续增长”；减少严重的食物浪费也很关键，有30%的食物根本就没有被消费；此外转基因作物也不该被排除在外；自由市场也很重要重要，应当去除保护主义，提高食物输送能力。
这份报告也遭受了批评，印度分析家Devinder Sharma认为现在食物产量已经足够，报告旨在加强当前向富国倾斜的政策，所谓食物安全问题其实是个政治问题，农业投资不足，政府应关注那些最容易受时候变化和食物保障状况影响的人口。
刊物:《卫报》网站1月24日导读者:daiwq原文:请看这里（果壳环球科技观光团微博  http://t.sina.com.cn/guokrdigest ）

圆心

现在不是有人在想办法让畜类不产生甲烷吗？用基因或是细菌一类。袋鼠就不产生甲烷。