纽约时报：有孩子=饮食更不健康？

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你的孩子正在让你逐渐患病！这么说是夸张了点，但是英国的一项研究发现，有孩子的夫妇与没有孩子的夫妇相比，饮食上要更不健康。
研究人员使用了英国政府对7014个家庭的调查数据，这些家庭在2003和2004年记录下了两周时间内的购物明细。结果发现高收入家庭进食的肉类，新鲜水果和蔬菜要比其他家庭多。年龄也影响人们食用的脂肪量和糖的分量，年老家庭对二者的摄取量都减少了。
! }8 v: a+ I* }$ [# T# Z) G/ e但是最让人吃惊的可能是刊登在《欧洲农业经济评述》2010年12月刊中的 一篇论文 ，研究发现没有孩子的家庭，饮食更健康。在控制了收入，年龄和其他影响因素后他们发现，在这两周时间内，没有孩子的家庭与有孩子的家庭相比，每人多消费了2公斤的水果和蔬菜。有孩子的家庭对肉食，蔬菜和水果的需求减少，但对奶制品，谷物和土豆的需求增多，同时对脂肪和糖分的摄取也增加。
这篇 论文 的作者Richard Tiffin是英国雷丁大学经济学教授，她说道：“这证实了家长们的认识，无论具体是什么原因，有孩子家庭中的社会动态因素通常使饮食更不健康。”

论文的对照组太多了，有没有小孩只是其中一组。

刊物:《纽约时报》1月11日导读者:风之精灵王原文:请看这里（果壳环球科技观光团微博  http://t.sina.com.cn/guokrdigest ）