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TA的每日心情 | 慵懒 2017-6-22 09:58 |
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签到天数: 80 天 [LV.6]常住居民II
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周三和一帮网友,共赴鼎厨总店。约好的6点,但是下班有点堵,6点10分准时到达,在门口还遇上了一同前去的网友,算是坛子里的新人,开始坐下来也很拘谨,但是落座后大家开始侃大山,谈天说地的,气氛一下子活络起来,说是各自爱的美食,更是没有了生疏感。最重要的是认识大名鼎鼎的花花酱和将将厨房。
5 u5 q' {1 N7 j* d$ L# e 鼎厨,现在提倡的是轻食主义,即少油、少盐、少味精、少鸡精,重食材少烹饪的健康生活理念,和我们现在追崇的健康生活息息相关,将精致和美食奉献给大家。以前都是定位于小资和商务聚餐,现在也开始新的客户定位,扩大宣传和受众面。我们才有机会吃到更多更美更多创新的菜式。: n6 p2 ]% P' ?5 d) [
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地点就在华达广场里面的,阿酷KTV对面,沿着人民公园东边的河边就可以看到了,环境和以前没多大区别,比较典雅。2 h% c6 x Y1 u6 K. e
人到齐后,贴心的主管就开始给我们上饮料了,青瓜柠檬冰爽饮,颜色一看就是很夏天的颜色,清爽干劲,一看就感觉丝丝的凉意。重点是很好喝,很好喝,很好喝~ j/ |3 f8 u* a. U
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黄瓜和柠檬两兄弟,加一起,不甜不酸,解渴又解油腻4 B) x9 Q+ m# a- `1 A/ O9 J
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虽说是新品试吃,但是还是有很多经典的菜品,我们也一并品尝到了。
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深海鳕鱼子烤虾,这道菜其他地方也有,鼎厨的这个是超大份的啊,好多虾排成一排,主管提醒我们要趁热吃,冷了口感就不太好,但是我们只顾了拍照了,等吃上的时候有些凉了,虾皮不容易剥,虾线也去不掉,但是口味一级棒的。虾新鲜,烤得火候刚刚好,肉质细嫩。赞  : p: p9 U' D% A, ?& }
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鼎厨红烧肉------主管很自信的说,他们家的红烧肉和外面的不一样,看起来就装盘有些不一样,其他的差不多,土豆是小土豆,肉是哪种五花的,吃起来很嫩,入味,肥瘦相间的更好吃,女生也可以一口一个, ,特写拍得不好,太黑了,实际是酱油色。
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鱼头故事,就是剁椒鱼头,鱼吃起来没有土腥味,就是里面有些不入味,这个比较一般,有点辣~~~~~1 `, }4 Y1 l0 L* G4 y$ J
小米椒爱上小公鸡 红绿椒炒鸡 开始很不起眼的大众菜,被放在中间,无人顾及,拿到外面一+ I# B& f* O3 E/ [ A
圈来以后,大家都纷纷评论好吃,鸡非常的入味,鲜嫩,两小椒配合得刚刚好,吃椒也很欢喜。这道菜给人惊喜。
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辣子鸡配芒果蛋黄 蛋黄是生的咸蛋黄,菜里面很多辣椒,没吃到几块鸡肉,花生吃了不少,这个噱头多,不实在。( E$ L0 i, j ?9 m& P( Y
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金牌水煮鱼配吐司,吐司是吸油的,鱼肉很嫩,配上橄榄油不觉得油腻,如果绵软,小朋友和老人可以吃,一抿就可以下去,好吃,赞。
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豉油菜心,烫的油麦菜,后来淋的汁,清新。
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面包诱惑,拼盘好看,可可粉加薄荷,面包有些甜,配可可刚好,冰淇淋球少了,才一个球。
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黑豆酸奶,黑豆烂烂的 酸奶是手工的,夏天点很好的菜。" L2 Y9 Q) H a, ~
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藜麦水果拼盘 有蓝莓 核桃 藜麦 牛油果 蔓越莓 桃子什么的 不知道有没有判断错。很新式拼盘,很好吃。营养又美味~% a+ z5 y. W2 A* O
肉夹酿香菇, 就是香菇和肉肉的组合,炸的好像。配上色拉,肉不那么嫩好像。+ B* b1 O8 A. x- B2 N# W. C4 f2 I( I
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别样龙利鱼 没有骨头 吃了超爽 加上奶油浓汤 美味
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清新海鲜汇 没有味精没有鸡精,超级简单的美味,但就是鲜,鲜,鲜。海蟹,蛤蜊,虾一锅鲜。# y2 Y' Z ~$ M
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法式酥皮焗海鲜 脆脆的酥皮加上浓浓的海鲜蘑菇浓汤,美味到家了,虾都是整整的,大颗的,超级棒。酥皮都没让我放掉,入了海鲜的味,软软的很贴心。
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马苏里拉芝士焗猪排, (⊙o⊙)…(⊙o⊙)…,拍了照转了一圈没了没吃到,讨厌。
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蜂蜜厚多士和烟熏黑椒牛肉多士 这个比较美味 到吃到里面的培根才有味道,蜂蜜的味道也没吃出来,不知道是冷了还是啥的。' e: `. J h# a. u% q& v) u
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墨西哥铁板鸡肉配面饼 铁板的鸡肉和洋葱很入味,配上卷饼和蘸酱很满足,大口吃肉大口啃饼。
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牛肉香味烧 就是肥肉和洋葱, 爽口的肥牛配上入味的洋葱,这两个是我的最爱,简单却最显功力。
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木鱼花蛤蜊豆腐烧 木鱼片在豆腐上跳舞 看着和有食欲,但是吃起来豆腐厚厚的,没有豆腥味,口感很好,但是不入味,稍有些次了。
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鼎厨特色炒饭 蜂窝煤的形状 据说是特制的 有点不好意思破坏的感觉。炒饭的味道刚刚好,不油不咸,米粒的软硬刚刚好。看着上面的椰丝和红色的点缀开始以为是甜的,大家说了好吃才下手的,的确不错。; D, ?$ N3 h& k$ P
11个人1332,大概120人均,还有很多菜是1.5份的,11个人都很满足.
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南通0 |
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