清哲木
一年一度的端午节如期而至,每年农历的5月初五棕叶飘香,吃粽子、赛龙舟等习俗成了我们独特的民俗文化。
而说到吃粽子,嘉兴的粽子无疑是具有悠久的历史和独特的味道,嘉兴粽子也成为很多地方端午节期间的必吃美食。50多年前,人们就将“粽子大王”的桂冠送给了嘉兴,小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一张名片,被誉为“饮食文化的代表,对外交流的使者”。
和嘉兴咫尺之遥的南通人喜欢吃嘉兴粽子,又香又糯的嘉兴粽子,总是让人回味无穷。嘉兴粽子不但是居家美食,也是南通一些企业家回馈犒赏工人的福利,它承载着人与人之间深厚的情感与祝福。但是,今年的嘉兴粽子却让南通市港闸区一家企业真正体会到了“乐极生悲”的滋味。
南通天虹银海实业有限公司,在港闸区建厂已有10年,有来自安徽、徐州等全国各地,以及南通周边地区的员工共280人。端午节前夕,该企业特地为工人采购了节日食品咸鸭蛋和粽子,作为节日福利送给员工们。但是,万万没有想到,今年却被“嘉兴粽子”坑了。这家公司昨天刚给员工发放了嘉兴粽子,当晚就有不少员工吃得上吐下泻。后来发现,这批粽子竟然已经霉变。
“黑心”粽子让工人欢度节日的气氛荡然无存,嘉兴粽子这样一个响当当的名牌产品,中国人舌尖上的美食,竟然在南通放倒了一批工人,这确实让人匪夷所思。“嘉兴粽子”是嘉兴饮食文化的金字招牌,无论是生产企业还是嘉兴市食品安全管理方,都应该明白“嘉兴粽子”是他们共同品牌形象,可谓一荣俱荣,一损俱损。维护嘉兴粽子的食品安全,嘉兴相关部门就要系紧食品安全质量这根绳。
6月,进入全国食品安全月,想不到嘉兴粽子闯了祸。而今,食品安全已是当下公众一根紧绷的弦,一些监管漏洞似乎总是“痼疾难解”任由问题食品在市场流通成害群之马,嘉兴霉变的粽子,企业被坑工人为相关部门监管不力“祭刀。”咽下苦果,暴露了问题食品流入市场,往往都和地方相关监管人员的渎职行为勾兑在一起,否则霉变的粽子就不大可能乘虚而入越过长江来南通兴风作浪。
粽子虽小,虽然此次没有造成重大的人员伤害事故,但是,小小的粽子也折射泛商主义中的“道德贫血”,嘉兴粽子的某些商家已经霉变,一个地域性的品牌产品,如果连产品质量都无法保障,这不仅仅是商家的不道德行为,更是监管渎职的祭品,嘉兴市相关部门该为你的“黑心”粽子给老百姓一个说法。
南通0 |