还在讨论粽子的甜咸？各地奇葩粽子大汇总！

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随着端午节的临近，一场亘古不变的南北粽子大战又要重出江湖了。几乎每年的端午节，南北方的吃货们都会因为“甜粽子”还是“咸粽子”在网上争论不休。
2 j6 e4 ^3 n3 x# a: [0 Q0 V& O; {. }2 ?粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品，互相送粽子以纪念这一天。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，所以粽子的种类也比较多，吃法也不尽相同。
前段时间，网络上流传的关于豆腐脑甜咸之争的讨论，北方人喜欢吃咸口，南方人喜欢吃甜口。可是，到了端午节吃粽子，全反了！北方人偏爱吃甜粽子，而南方人却喜欢吃咸粽子。
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+ Y6 b) K+ P% \  |9 i# t咸粽党
作为支持粽子应该为咸味的一方则自称“咸党”们称，不包肉的粽子都是邪教！粽子咸味最好吃，精选的后腿肉嚼劲十足，筷子一戳，肉香就从戳出来的洞里面散发出来。只有咸火腿、咸肉、蛋黄才是好粽子，才正宗。

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咸粽子

猪肉、咸火腿、咸肉、
& \8 {" r9 Z7 K. Q, ^蛋黄、板栗、各色豆子、芋头…甜粽党
作为“甜粽党”的网友们则诙谐的说：“南北的咸甜之争从豆花保卫战一直打到粽子派系之争。作为甜粽党的一员，我在此表示，我志愿加入中国甜粽党，对党忠诚，积极工作，为驱除肉粽党事业奋斗终身，随时准备为党和人民牺牲自己的青春和体重。伟大的甜党!纯净的甜味!咸党异端!滚粗！”

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甜粽子

豆沙、枣泥、小枣、
1 o' |- |2 W' B3 N* c' u/ \绿豆、蜜豆、板栗、红豆等各色豆子…中立党
6 G, w4 N+ e2 D, N# v9 i! \对于粽子甜咸之争，作为“中立党”的网友们说；”甜粽咸粽，各有千秋，甜粽咸粽，各取所需，不管甜粽还是咸粽，能满足你口味的就是好粽，吃货们，粽子节别拉肚子哟！”
咸甜无所谓，思乡是关键
7 h- y- o5 s! @+ r( r, g, R那么这一场“甜咸大战”，为何在网络上如此火爆?
有心理专家称，是因为市民、网友将自己对家乡传统美食的一种眷恋的感觉，通过网络交流直接抒发了出来。对漂泊在外的游子来说，这个话题尤其能够触碰自己思乡的情怀，融入了情感元素。欢迎小伙伴们来跟小编说说你们是哪一队列的，是咸粽子、甜粽子还是中立党呢？

下面我们来盘点下粽子有哪些造型吧！

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南通的小脚粽又叫豆腐粽

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根据粽子的大小和形状，有“一口粽”、“小脚粽”（又叫“豆腐粽”或“穿粽”）、“三角粽”、“癞蛤蟆粽”按照馅料分，有“鲜肉粽”、“香肠粽”、“咸肉粽”、“红枣粽”、“花生粽”、“赤豆粽”等。

2湖南粽子怕不辣

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- Q6 n9 Y6 w+ x8 l0 V# p# t1 e/ O) K  A湖南有一种辣椒熏鱼粽，由于当地多高山密林，空气湿度大，所以人们喜欢用酷辣的红椒加上烟熏鱼一起包粽子，口感可想而知，吃完一个后一定会辣出一身汗！

3山东的黄米粽子

在诸多品种的粽子里，辈份最大，资深最老的，当首推山东黄米粽子。选用上等黄黏米包裹的粽子口感黏糯，再夹以红枣，其风味可以说是别具一格。食用时，可根据个人习惯，蘸以白糖，增加甜味。

4内蒙古的粽子奶香浓溢
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- v% }# E: d7 @0 F5 r$ g内蒙古牧民在过端午节时，喜欢用刚挤好的鲜奶搅拌糯米来包粽子，其成品制成后飘溢奶香，颇具特色。

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8 M  q/ d# k3 @8 U( N* K5青海用羊肉包粽子

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8 N% m: D& s, J青海省的农牧民们在过端午节时则喜欢用鲜羊肉包粽子，做好后的粽子吃起来肥而不腻，十分可口。这种吃法，在我国西北部地区较流行。

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6新疆的粽子内加葡萄干

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一提到新疆的特色美食，不少数人脑海里第一个出现的就是葡萄干。的确，新疆人民在过端午节时，喜欢在粽子里加上好的葡萄干，那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗宝石一般，食之果香溢人。

8 J" F4 a" _/ ~5 u4 m# ~4 j7海南的龙虾粽子

( V( ~0 X- l6 F1 T) D4 L海南省盛产龙虾，于是在每年端午节来临之际，沿海的渔民们就喜欢把刚从海里捕捞出来的龙虾，剪须去壳，用其细嫩的虾肉包粽子，其味鲜美无比。

8四川的麻椒粽子
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粽子里面加麻椒！是四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

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: |$ t4 Q/ g4 q/ y5 M! `: |9肇庆的五仁粽子

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% g+ `( C9 _3 Z" h/ y6 e1 J以前只吃过五仁月饼，五仁粽子还是第一次听说！没想到肇庆人民竟然做了出来。不过与月饼不同的是，五仁粽的五种果仁选用的是玉米、长腰豆、薏米、花生、眉豆。然后将他们融合在精选糯米中制作而成。在粽子中融入多种果仁香味，更添粽子的浓香与养生。怎么样？大家看到这么多稀奇古怪的粽子后，是不是都开始流口水了呢？

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10广东的粽子半咸半甜

最后一个，也是最重要的一个。广东的饮食文化早已闻名全国，所谓“食在广东”，广东的美食种类繁多，而且造型精致、味道丰富，所以其粽子也相当具有特色，除传统鲜肉粽、豆沙粽外，还有一边包裹肥肉、白菜、蛋黄，另一边包裹莲蓉，口感半咸半甜的双拼粽子。那些年，人们还在争论粽子甜咸的时候，殊不知人家广东早已出了两种口味合二为一的粽子，着实秒杀了他们。

其实，认为粽子无论甜咸，无论口味，只要是粽子就可以证明我们在过端午这个节日，证明我们的传统文化一直在保留着。我们生活在祖国的大江南北，我们的民俗习惯和饮食文化都大相径庭，所以有分歧也是难免的。我国民俗文化博大精深，需要我们相互相容的地方还有很多，我们只需保留住我们的传统文化就够了。

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