出门旅行你还在为吃什么发愁吗？5招教你学会怎么找“靠谱餐馆”！

晴天花不开

出门旅行总想尝尝当地的美食，但是到了陌生城市不一定能够迅速、正确的找到合适、靠谱的餐馆！教你几招，快速找到靠谱餐厅！

1、装潢不华丽

一个餐厅的基本开销大致如下：

食物成本：25％-30％

人事成本：20％

店面成本：10％

水电/燃气成本：10％

装潢成本：10％

最终利润大约为：20％到25％

　　很多成本是固定的，所以在这种情况下，若想赚到钱很多人都把目光投向食物成本。食材根据产地、等级的不同价钱的区间利润就会很大。所以换言之，出门在外，如果餐厅装潢太过华丽，食物成本就不会太高，也就意味着你可能吃不到太好的食物。

2、店面在小巷

　　很多人认为开餐厅成功第一要素就是地点。其实并不见得是如此，很多餐厅为了生存，不是往地下室发展就是开到城市边缘。而这说明：左右餐饮业成败的关键在于租金！很多餐厅关门大吉，最主要是受不了租金飞涨。如果你在大城市中，想吃美味又便宜的异国料理，尽量远离国际型大卖场和名牌连锁店旁，这些地段只会引来高租金。转个弯或走进小巷，或许你就能吃到物超所值的一餐。

3、往学校、市场走

　　人生地不熟时，往市场、学校附近走是世界共通的准则，最好的食物就在当地人日常爱吃的餐饮中。活络的市场是外地人最好的选择，市场是当地人常去的地方，这里有最新鲜的食材，老板和主厨往往是同一人，你很可能会花很少的钱吃到绝对好吃的一餐。

　　学校附近的主要消费者是学生，通常物价比较低，往那边找寻也会有意想不到的收获！

4、吵杂的餐厅

　　餐厅里的客人也是一种判断指标。在餐厅里讲话大声、穿着不讲究或者客人和老板很熟，这些都意味着，这些人是经常光顾这里的老主顾，他们在意的重点是食物的质量而不是气氛，这与只想找便宜美味的你不谋而合。通常这类餐厅虽然吵闹，却能吃到好吃且价格合理的菜品。

5、一条街上同类食物密集

　　假如你在一个地区看到很多人卖相同的食物，代表这里供应好食物的可能性会比较大。这话怎么说呢？这是因为：高度竞争就会有比较，餐厅自然无法偷懒，为了胜出就要提高质量。

　这些技巧你学会了吗？哈哈，土豪随意