央视曝生猪收购黑幕:无任何检疫 养殖户自己不吃

闲事员

视频截图

央视网消息（焦点访谈）：大家在市场上买肉，都熟悉动物检疫专用章，这是为了防止病死猪肉上桌，生猪从养殖到屠宰再到上市，在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定，各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时，却发现了一些奇怪的现象。
在河北省深州市南史村，记者认识了生猪经纪人老尹。他生猪生意做了30多年，在当地小有名气，记者跟着他跑了两天，记录了生猪从收购到销售的整个过程。
老尹指着要收购的猪说，像蹄部发黑，甚至是蹄壳脱落的，很可能就是口蹄疫，送到屠宰厂后得尽早屠宰。记者听了十分疑惑。口蹄疫被我国列为一类动物疫病，按规定，如果发生一类动物疫病，应立即强制封锁、隔离、扑杀、销毁，也就是说根本不可能允许患有口蹄疫的病猪存活。这些马上就要出栏的猪真的有问题吗？
当地的生猪养殖户老赵说，这8头猪都有口蹄疫，年年闹，一年两回，今天拉的这趟都有。不过老尹和老赵说，这些生猪此前是得过口蹄疫的，现在已经康复了，所以当地人也把这种猪称为康复猪，这种猪他们也卖，但自己从来不吃。
根据动物防疫法，出售动物前应当由动物卫生监督机构实施现场检疫，并出具检疫证明，没有检疫证明，承运人不得承运。记者准备找动物检疫人员问问清楚，可找了半天，发现在现场忙碌的，始终只是老尹和养殖场的几个人，没有见到其他人员。没有检疫，这些猪能运出去吗？老赵说，检疫证明可以到了屠宰厂开。

0260

这个食品安全啊，作为一个中国人真的很揪心

南通的春天

去年网上报的，记者夜访兴化某屠猪场，检疫员在办公室睡大觉，检疫章就直接在屠户手上随意盖。