德庄火锅大家都知道的，德庄的川菜大家吃过否 / A657533

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德庄搬了新地址，在原来青年路姚港路口文峰千家惠的隔壁，老吉星饭店。一楼的火锅已经开业了。依旧火爆，火锅我就不发了。要发的就是马上开业的2楼的川菜，从四川请了8个还是10个厨师。老板是我的朋友。2楼的川菜据说18号开业。先请我们一帮朋友去试吃下，看看如何。
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一楼的大厅，比原来稍微小了点，明亮了很多。刚开业2天居然还要排队。美团上有团购券的。

一楼的包厢已经可以营业了。我拍的2楼的包厢还没开始用。还有很多细节没完善。
" D5 G$ e8 s: O% u7 c8 s所有的凉菜都用一勺子红油浇在上面，我想那个就是川菜的精髓。口味正啊。
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( r" [$ M( F0 s/ L2 j6 j  G  L$ Z这个排骨我最爱，从四川发过来的。不错。

) I: n" q! C3 I这个腊肉还是什么，一般。




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* M# b- x( d  X3 z酸菜鱼，菜太多了。我都忘记是好吃还是不好吃了。


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! q6 o# N8 H, J6 r; g" b麻辣子鸡非常好。
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这个是天麻乌骨鸡。入味，爽死。

/ e0 l8 z0 {! f" t1 z5 S& i, \应该是我吃到过南通最好吃的毛血旺。

/ }4 l( I, `9 s8 z0 Y. ^- k$ n好吃的麻婆豆腐
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同桌的当中有个四川人，说四川的鱼香肉丝就是加了莴苣丝，感觉怪怪的。

肉好。味道好。菜太多吃不下了。
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这个没吃。
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7 I$ I# s, W0 p宫保鸡丁不错。正宗。
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总结了下。就是四川厨师做的稍微改良下的口味确实不错。期待18号以后的营业。希望大家多去提宝贵意见。

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还有一个河豚鱼，一个扬州干丝做的也特别好，忘记拍了。是南通本地的厨师做的。真的是很好。

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