走进启东品尝特色海鲜美食的味道

我们在哪

         启东的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。

　  　启东是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。

　　启东不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。

　　启东人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。城南菜市场门口有一家做馓子的，还送了我一份，刚炸出来的馓子真的非常好吃，大家一定要记得去买。

　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。

　　启东人友好热情，所以游玩也非常的舒心。

醉香泥螺，泥螺是启东的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。

兰花马鲛鱼,这个摆盘很漂亮

秘制烤黄鱼,干香味美。

金瓜香笋，刀工精细。

牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。

红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。

凉拌山药，启东的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。

海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。有没有日式菜的味道呢？

黄金烤虾


法式大对虾

干蒸膏蟹

清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。

红烧龙脷鱼

　芙蓉天下第一鲜，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。

油浸鲜带鱼

富贵膏蟹

水晶虾饺

大黄鱼

河豚鱼

还有下面这么多的美食，名字就不一一说了，吃过的朋友都知道，再说都馋了、、、、

　　

　　

　

　　这位卖菜的大爷很有范儿~青皮茄子,还有那种弯弯的豆角,都是这里的特色菜。还有右下角的那种水果，叫什么名字给忘记了，有吃过的童鞋么？