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TA的每日心情 | 开心 2014-6-22 17:33 |
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签到天数: 72 天 [LV.6]常住居民II
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终于等到了沱江鱼府的试吃,鱼肉火锅适合那些爱吃火锅 可是又怕油腻的吃货们 不腻不油 而且吃鱼肉不长肉肉哦 吃鱼咯
在吃鱼之前,强烈推荐大家点这个黄瓜,黄瓜是竖着片出来的,很长的薄薄的一条,放在火锅里只要稍微中火烫一会会,马上就可以吃哦 ,一点都不比吃肉的口感差,清爽
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左上是他们家的特色黑毛肚,老板说只要涮一会等表面有了一个个小泡泡的时候就可以吃了,很爽脆
7 R0 r" R. A' P% k5 n; ~2 b右上是他们家自己打的手工牛肉丸,完全不会像外面的那个加了各种面粉啊添加剂的那种丸子,这种肉丸不管是从外观还是熟了之后看都是手工剁碎的肉泥搓成的,咬下去还有汁水会出来哦
! S* N# s; v) Y; V+ [左下他们家特色的四川辣味的嫩牛肉,很嫩,还辣的过瘾
7 b* ]) H ^) C# Z H5 s9 j- ` [# |& W右下是他们家的鸡肫,厨师很贴心的切成了花状,这样能更快速的熟,还方便食客咀嚼,因为整个的鸡肫是很难咬的断的
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原谅我的没有顺序吧 上凉菜 吃火锅 一定要吃凉拌的黄瓜 能很好的降降火 顺便清清嘴巴里的火锅味7 k4 r8 k: X( A
开始正题啦,火锅出现啦,这个蘸酱很贴心哦,是干料,有榨菜、葱蒜、花生、香菜,服务员会往里面加入火锅的汤汁就是十足的蘸酱了,吃鱼肉火锅,完全不会有腥味儿,如果店家能给每个食客在餐后发个口香糖就更好了。吃火锅就是要红汤锅底才够味,尤其是川味火锅 ,赞成的举手
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来给大家介绍鱼哦~·# ]- `7 m8 P: T$ f
左上的叫luo fei 就是南通人所说的白鮰,肉质很嫩,我吃的是鱼翅的部分,居然还有一点点的嚼劲/ H2 \ s1 @- g, {+ [
右上的是鲢鱼 南通很常见的,一样的嫩嫩的肉 因为大众化一点 老板说点的人很多+ q- Q( t& m9 F/ k
右下的是黑鱼 能分辨黑鱼和鲢鱼就是头大头小了,黑鱼鱼肉嫩,骨头又少,点的人也很多2 i& G+ f7 _* u+ K% |9 b9 b
左下就是昂刺鱼了 这些鱼都是活的先杀的,刚上桌是 还能感觉昂刺在动呢
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! Z/ u0 N& d* R( D: J4 E这个是为了迎合世界杯 老板新主打的鸭头干锅,原价98,现价只要68,鸭头好多 连配菜里的洋葱都很好吃,连我这个不吃鸭头的人都尝了一个 酥香的鸭头 一整个都可以慢慢嚼着吃哦
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7 H+ r! z4 D/ O; f5 g4 g3 h这是些素菜,比较特别的就是黄喉了) U1 t8 D0 ` v# j. h7 n! N7 U8 w7 ?, R
,这个要多煮一些时间,第一次吃很脆的口感
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感谢老板招待的酸梅汤,他说是朋友自己做的 放在店里卖的,很实在的口感,还有四川辣香肠,也很值得一试
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6 C+ v7 {4 N2 M: [7 z8 f忘了推荐他们家的点心了 很好吃,尤其是他们家的野菜饼 12元一份 一点都不油腻 但是很香很脆
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: \' i4 g& T3 b- M3 D% Z最后来个特色的 他们家有三楼 第三楼是包厢 一二层是卡座的那种 包厢是无限制开放的哟 没有最低消费 老板的店厨房间还是对外开放的 欢迎参观
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- L% j. J, b" x3 M `ps:老板很帅很年轻 是个90后哦
, a9 P+ ?4 d& |其实这家鱼肉火锅价格适中,黑鱼才38一斤,和百岁鱼也差不了多少,还有团购,很值得一试哦! V) e! C; Q9 p, q" U2 k
地址就在姚港路加油站旁边 超越神话斜对面,还有72路52路16路都是直达的哦
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南通0 |
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