我做戚风怎么老是裂呢？求大师们支支招呐

显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 10:25

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显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 10:29

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显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 10:46

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显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 11:09

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咖喱有味儿 · 发表于 2014-1-17 11:54

降温。。。

显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 13:30

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显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 13:38

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显示全部楼层 · 发表于 2014-1-17 17:14

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乱了 · 发表于 2014-1-17 18:38

165度左右 55分钟

烤前把盆摔几下

benbendezhuzhu · 发表于 2014-1-17 22:16

盖个锡纸试试，也是降低温度

sm118001 · 发表于 2014-1-17 22:33

蛋糕顶部基本上色可以盖张锡纸

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