也谈如皋常寿羊肉试吃

回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-10-12 20:40

几个吃货纷纷交了作业，已有人在统计几个吃货参加试吃，我也是其中之一我也不是懒惰的人，迟交作业，其实是因为业务不熟，捣鼓了两天，终于搞定。
试吃的感受基本差不多，共同之处不再多说。总体感觉：几乎没有羊膻味，清淡风格，不错，值得吃吃。


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路并不难找，距离工农路濠北路口大约7公里，略远。

关于冷切羊肉的蘸料。南通诸多羊肉店为辣椒酱或甜面酱，而海安如东则喜好以生姜丝大蒜丝及羊肉一起蘸酱油吃，别有风味。我自己更喜欢后一种吃法，你也试试。如皋的大厨在南通开店，蘸料都准备了。
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红烧羊肉，我个人认为在诸多羊肉店中是做得比较好的。选料、口味、火候都下了一定的功夫。不肥不腻不膻，有嚼头又嚼得烂。

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羊杂汤内容丰富，汤汁鲜美，养胃美颜。请注意图中特别标注处

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凉拌萝卜丝其实口味很好，吃了那么多荤菜再吃点萝卜，去油腻助消化。可是今天的吃货们都是食肉动物，对蔬菜不感兴趣！

除了全羊席，家常菜也有的。商家考虑还是很周到的。
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回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-10-12 20:50

沙发自己坐

显示全部楼层 · 发表于 2013-10-13 18:07

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回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-10-13 21:00

牛头马嘴发表于 2013-10-13 18:07
6 v% |3 l2 v) q! N你也是个吃货，对羊肉吃法还蛮有研究的嘛

不敢不敢，一点小感想而已

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回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-10-14 22:40

哎，自己鼓励一下自己

回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-10-15 22:26

继续自我鼓励

qll9997001 · 发表于 2013-10-17 09:41

显示全部楼层 · 发表于 2013-10-24 22:22

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alex-3 · 发表于 2013-10-25 19:31

我团过一次，真实的不好吃。菜的数量还不错

回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-10-26 00:22

**** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ****

如果误导您了，真心说声对不起！

回锅肉回锅肉 · 发表于 2013-11-2 17:01

冬天还没到，帖子已沉下去了，郁闷啊！

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匿名	发表于 2013-10-13 18:07 \| 显示全部楼层来自：江苏提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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匿名	发表于 2013-10-24 22:22 \| 显示全部楼层来自：江苏提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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