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花好月圆，中秋预热——第一、二批月饼

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朱颜改

该用户从未签到
发表于 2013-8-28 09:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：江苏
) t8 c/ j6 E. o3 P

% w8 ?2 k7 Y# ~花了两个晚上，做了两种口味5 |3 ]6 F" |" p9 J( D. }+ \4 D1 o* |+ ]
26号晚上做的10个奶油紫薯的
* \9 u$ x6 W0 a$ e; g  G1 _+ ^- d( m Z5.jpg $ X8 F0 h4 ?  A1 Q
Z4.jpg
8 Z8 r. M& }( S7 X: [- F. X做好的饼胚，进烤箱之前; w, W  z; D2 k
Z3.jpg % p: R3 f0 B% M! K: K
Z2.jpg 4 Q* Y. o' R; {( t' R
刚出炉
: |" T( w" V- T) M6 Y; C+ j* O/ b$ C Z1.jpg & j9 ^1 t. }) @4 K- G: D
第二天一早就回油了，甜度刚好，饼皮也很软很香。但是今天皮就开始粘手，赶紧都吃掉，哈哈~~馅料水份还是大了。
* _( }, e, d+ E9 u27号晚，17个红豆沙的
4 w/ V2 K1 _9 G1 V8 m& G3 v% A H3.jpg ! t- C8 q' X6 c$ p3 O( M3 s
H4.jpg
$ }7 r7 c" [! y( I4 X8 ^开烤前4 {" P3 k( ?! T
H1.jpg
  S5 Q1 p7 p: `/ a& S: a/ j$ T7 t H2.jpg
. B% n% V0 P- u" J3 ~% L出炉咯，卖相还不错，还没有拍回油和切面的照片。  w7 l/ g! `2 r2 I4 {+ d% v# ^
哎，接连两晚都弄到11点左右，累坏了，今晚休息一下。但是还要再接再厉哦，计划还有抹茶的、绿豆沙的、栗蓉的，香芋的。。。。
2 {# z- H+ s5 e( ~  C% c3 [南通0

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bruceyuan + 34 赞一个!
咖喱有味儿 + 56 赞一个!

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花好月圆
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朱颜改

该用户从未签到
 楼主| 发表于 2013-8-28 09:31 | 显示全部楼层 来自：江苏
3 e0 U' i9 i+ t8 I6 H% F% T; E
! C! ?$ z0 s+ a0 X' y
紫薯的整体配方是飞雪无霜的，馅料额外加了点奶粉；红豆沙的馅料配方是君之的，额外也加了点奶粉，饼皮是晴天的“万能饼皮”配方。
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匿名
发表于 2013-8-28 09:32 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自：天津
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水色如蓝

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发表于 2013-8-28 09:38 | 显示全部楼层 来自：江苏
你太牛了，哈哈，热烈鼓掌

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.天才笨笨鸟

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发表于 2013-8-28 09:54 | 显示全部楼层 来自：江苏
水平越来越高了

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匿名
发表于 2013-8-28 10:41 | 显示全部楼层 来自：江苏
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匿名
发表于 2013-8-28 10:41 | 显示全部楼层 来自：江苏
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南通亲子鉴定
  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31

    • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2013-8-28 10:48 | 显示全部楼层 来自：江苏
    好厉害

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    wintrongrong513

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    发表于 2013-8-28 11:05 | 显示全部楼层 来自：江苏
    楼主的手艺很好！羡慕！

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    poison嘟嘟

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    发表于 2013-8-28 12:13 | 显示全部楼层 来自：湖北
    不错不错，我懒了

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    匿名
    发表于 2013-8-28 12:23 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2013-8-29 12:04 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    咖喱有味儿

    该用户从未签到
    发表于 2013-8-29 14:02 | 显示全部楼层 来自：江苏
    牛

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    匿名
    发表于 2013-8-29 14:05 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2013-8-29 16:45 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2013-8-29 19:14 | 显示全部楼层 来自：山西
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    菩提叶老祖
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-4-4 19:03

    • 签到天数: 45 天

    [LV.5]常住居民I
    发表于 2013-8-29 21:46 | 显示全部楼层 来自：江苏
    高手啊，今年你家的月饼可以不用买了！

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    匿名
    发表于 2013-8-30 17:04 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2013-8-31 15:42 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2013-9-8 15:39 | 显示全部楼层 来自：江苏
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