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去年跟风买了个小熊酸奶机，回来看看其原理就是保温发酵而已
: z* b. \, J4 Y* W现在正是天时地利人和，还要酸奶机何用 7 E( v" V& `+ c/ A
虽然自制酸奶成本跟外面买的差不多，但是要健康得多，不会添加乱七八糟的东西
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国际惯例，来个成品图 , g& P& \. }7 M- U+ A
( H I) W$ M* z+ M- \步骤很简单 6 e( J" ~7 B5 ^6 V
+ I- w. B2 c( }% a5 C$ W* ~) T1、倒点带益生菌的原味酸奶（注意不是乳酸菌哦），不用太多铺平碗底即可，反正这个用量随意。我是用的上次做的酸奶，只要做一次以后，就可以用自制酸奶做引子。
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2、倒上纯牛奶 5 f! a# S- z7 ]4 X7 _9 T
& N; r; K8 g3 }) B1 m2 {+ a) X1 W3、搅拌均匀（做出的酸奶是酸口的，可以放白糖进去搅拌，也可做完了加入蜂蜜调味）
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4、包上保鲜膜，就放在常温下静置七八个小时吧，我是前天晚上做第二天早上就OK了 / H% e( a# Y c4 V
. Z8 W( @& x& E- c/ B/ H9 I, P5、成品
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发表于 2013-8-14 12:31
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