盖浇面一碗

shenye1982

这是免费的配菜：有糖蒜、白蒜、姜等

. S2 ?$ G5 F* b' m9 W! t这是在现划鳝丝，不时看到有服务员称一盆鳝丝进去，说是长鱼面都是选用鳝背做浇头

主角终于出场，看得出浇头还是不少的，黑色的鳝背，可有营养了。搭配素菜，常规的是辣椒、洋葱、黑木耳。其他时令素菜就看一年四季的品种了，什么蚕豆，白菜、蒜苔、绿豆芽、青菜叶、韭黄等等能想到的菜都可以用。

5 L* v1 \8 S! V- |. t/ J面是手工小刀面或者杠子面，筋道，有嚼劲。汤是用的骨头汤。
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# z& ?, B/ L" x* V面条可能油了点。可以选择少油，毕竟早上不想这么油腻！
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