【syf1717家常菜20080920】-----青椒文蛤、毛豆白蛤、小黄鱼、虾、红烧肉

syf1717 · 发表于 2008-9-20 10:30

休了几天年假，家里人忙，自己瞎忙乎了些菜，不好的地方欢迎大家批评指教，上PP（30W像素的破NOKIA拍的，照片比较模糊，大家讲究了看看）

言不由衷 · 发表于 2008-9-20 10:40

第一次看到用文蛤炒毛豆的

红烧肉看起来很入味,要多些肥肉就更香了,呵呵

蛋汤就不敢恭维了,有点儿库四

最后一个是笋和什么的汤啊,没看出来

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 10:44

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显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 11:11

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显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 11:21

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显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 11:24

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syf1717 · 发表于 2008-9-20 11:31

QUOTE:

以下是引用言不由衷在2008-9-20 10:40:00的发言：

第一次看到用文蛤炒毛豆的

红烧肉看起来很入味,要多些肥肉就更香了,呵呵

蛋汤就不敢恭维了,有点儿库四

最后一个是笋和什么的汤啊,没看出来

我们那经常用白蛤或者文蛤炒毛豆的！

需要说明的，蛋汤不是“库四”，之所以不清爽是因为里面放的文蛤，时间烧长点，文蛤的汁水渗透到水中！

但是那个笋烧文蛤的汤自己倒是觉得有点“库四”（所以将这张删除）

syf1717 · 发表于 2008-9-20 11:33

QUOTE:

以下是引用子昕在2008-9-20 11:21:00的发言：

怎么都是文蛤啊？菜有点重复了

文蛤分两盘盛的，只有文蛤，没得办法了

syf1717 · 发表于 2008-9-20 11:34

QUOTE:

以下是引用粉娃娃在2008-9-20 11:11:00的发言：
红烧鱼的那个颜色淡了点

对的，淡了点，而且还放了冰箱里半天

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 13:30

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反复被锁定 · 发表于 2008-9-20 13:35

LZ，你提供带原料上门加工服务么？

开个价吧！

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 13:59

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猪哥亮 · 发表于 2008-9-20 14:01

恩，比一早图片尺寸改小点了，手机拍的很不错了！！！

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 15:22

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syf1717 · 发表于 2008-9-20 15:36

QUOTE:

以下是引用猪哥亮在2008-9-20 14:01:00的发言：
恩，比一早图片尺寸改小点了，手机拍的很不错了！！！

没有办法，破NOKIA只有30W像素，一传上来就被放大模糊了，于是就改小了点！

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 15:55

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显示全部楼层 · 发表于 2008-9-20 18:58

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栗子 · 发表于 2008-9-21 12:08

我老公和老爸也喜欢在菜中间用筷子弄个洞!如图3、4、5、6.

syf1717 · 发表于 2008-9-21 12:21

QUOTE:

以下是引用反复被锁定在2008-9-20 13:35:00的发言：

LZ，你提供带原料上门加工服务么？

开个价吧！

人现在在南通呢，没得原料啊

syf1717 · 发表于 2008-9-21 12:22

QUOTE:

以下是引用蓝藻在2008-9-20 18:58:00的发言：
是海边滴？菜清爽，老丫吃滴。

恩，靠大洋口港不是太远

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-21 18:42

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显示全部楼层 · 发表于 2008-9-21 19:28

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显示全部楼层 · 发表于 2008-9-21 19:31

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syf1717 · 发表于 2008-9-21 20:53

QUOTE:

以下是引用哈雷彗星在2008-9-21 19:31:00的发言：
手艺不错，提个小缺点，楼主盛菜的盘子不够时尚，缺乏时代气息。

呵呵，都是家里的“老古董”哦，不是平底盘，这种盘子要是炒的菜汤汁比较多也没有关系的，盛鱼也没得问题，哈哈，“带耳朵”的盘子和盛水煮虾的那种盘子家里是有的，只不过没有用[em41]

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