终于把猪肝做出了老婆想要的味道

阮经天

                   洋葱炒猪肝

* A6 ]' U1 K* K2 T猪肝和洋葱，老婆以前都是不吃的，说不喜欢那个味道，今天吃完我做的这道洋葱炒猪肝，她说爱上了这道菜，一点都没有猪肝的腥气，听到如此评价，我觉得很满足！


                       糖醋带鱼


' V) h; Y9 }( @1 W4 n/ V/ P5 D这道菜是老婆主动请缨要完成的，我就满足她的这点要求吧，色香味俱全，希望老婆以后再接再厉！

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长月未央想起

长月未央想起

支持，支持

阮经天

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猪肝用水冲洗数次，然后冷水泡20分钟，让血水尽量排出来，然后洗净切片，尽量切得薄些，用淀粉、酱油、盐、姜丝、料酒拌匀，腌20分钟

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茶叶妹

楼主是个好老公呀
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picclxc

中尉

炒猪肝有两个标准，嫩和没腥味。没腥味比较好处理，嫩，是靠大火爆炒。一般家里的煤气灶是达不到要求的。