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神马才是资深吃货,店去了多不叫资深吃货,懂食材、懂烹饪技术、才是资深食客

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-16 19:17
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-6-2 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
    7 q: p9 v8 h- I9 U. ]
    , O5 {( \4 r' \/ d; Q8 d- p
    食客古来即有之,,,吃货,不太文雅。现在人把吃货作为褒义词,意为经常出入饭店,甚至有会吃、懂吃、会评论的全才,其实这是误解!7 g& r# @( j! ?: p. Y
    经常出入饭店,这是成为吃货所必须的要素,否则无资格评论、也不好评论,但经常去吃饭的人,少有食客能达到评委资格,即为什么去这家饭店?这家饭店的特色?环境?食材是否新鲜?属于神马菜系?烹饪技术怎样?是否生意好有地理优势部分,还是确实完全靠的实力?预估火爆的周期,,,,
    ' K0 R8 d$ f. T, ]- N8 l3 P你饭店去了多,你不见得就是人们所认为的吃货,但可以成为朴实百姓眼中的吃货。呵呵,开个玩笑。6 f5 y1 n! Z; f2 f9 A( K
    接着聊
    $ v/ @% Y; X- U: g6 H 今日教父又来到了跃龙南路光明东村一带,吃早饭的车都停了双排,教父原本很知趣的人,这下也不管了,直插进去,屁股还在人流中,嘿嘿,,,
    9 O7 n8 }, ~3 h1 a/ Y) A  Y7 D( C 桂春包子、知心面馆、包不同生煎,,都是例行进食,不吃可要饿肚子啊;万般无奈下,还是选择了包不同生煎,4个肉馅6元,2个虾仁馅5元,一杯豆浆2元,共计13元填了个肚子,味道如何已经不知道了。1 U; @5 c0 E6 V
    但里面的神马鱼圆,,贡丸,,粉丝,,鸭杂,,之类,教父不点的,不在这里点这个,,,说句不好听的话,教父喜欢吃鱼丸,,但饭店里的鱼丸基本不食,,因为他们根本不可能用青鱼的食材,,大家都知道青鱼是普通河鱼类里的精品,,肉嫩,极度鲜美,,是上等鱼,,,不是其它鱼所能比的;;;老南通人都知道,尤其到了过年的时候,青鱼价格飙涨,,,工薪阶层舍不得吃,,,做炒鱼片和鱼圆最佳的食材当然是青鱼莫属,,,最好的淡水鱼咸鱼干,,也是青鱼干,,,但一般的人舍不得买青鱼腌制,过年腌制的咸鱼都是花鱼和混子鱼比较普遍。青鱼鱼圆,绝对的上乘菜肴,除非加价预定,否则没有哪家饭店给你吃这等食材。所以教父不吃鱼圆,要吃只吃青鱼鱼圆。
    - `! F" V# D+ u2 V; `0 ~2 [2 L0 c以上只是告诉大家,神马才是真正的食客,食客是连原料、技术、程序,,,要求近乎苛刻的人,否则就是吃货了。教父这些年不在市面上了,有那么十几年燕鲍翅参、、山珍野味、、冬虫夏草、、海底珍品几乎市面上有的馋了个遍,有代表性的菜系和饭店也去了不少,,,所以对于菜肴略知一二。希望雅俗共赏。 国际金条.jpg 0 r; L5 `+ |0 G1 n
    南通0

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-16 19:17
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    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2013-6-2 14:42 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2013-6-2 14:46 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:天津
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2025-12-25 06:52
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    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2013-6-2 15:00 | 显示全部楼层 来自:江苏 移动/数据上网公共出口
    不吃鱼圆,要吃只吃青鱼鱼圆。
    / j  d" |. @6 L
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-6-2 15:16 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    该用户从未签到

    发表于 2013-6-2 15:37 | 显示全部楼层 来自:江苏
    码这么多字,辛苦了
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    该用户从未签到

    发表于 2013-6-2 17:06 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2013-6-2 17:46 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:河北
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-3-4 10:18
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-6-2 22:07 | 显示全部楼层 来自:江苏
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-16 19:17
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    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2013-6-2 23:02 | 显示全部楼层 来自:江苏 移动/数据上网公共出口
    据说通州石港、五总那一带还有些暂未被污染的野沟,那里乌青蛮多的,神马时候去钓,实在不行带渔具,下网缌,或者电麻,,,没办法,要吃啊
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    匿名
    发表于 2013-6-2 23:50 | 显示全部楼层 来自:江苏
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-12-3 10:30
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-6-3 07:15 | 显示全部楼层 来自:江苏
    教主是人才,真正有内涵的吃货
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-2-26 16:45
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-6-3 08:10 | 显示全部楼层 来自:江苏
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    匿名
    发表于 2013-6-4 17:09 | 显示全部楼层 来自:江苏
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-16 19:17
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    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2013-6-4 22:24 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    11楼的内容实在没看懂,可以在贴子里用大白话讲讲,也让大家能够明白。
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-16 19:17
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    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2013-6-4 22:51 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
    教父就是教父,名字从来未变,在濠滨说话还要用马甲?你当你是人物啊。还是你是黑社会啊。请休得在我贴子里胡言乱语,不然我很顶针的。建议先调查清楚了再发表言论。有任何需要交流的可以直接拨打我电话13585228888
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    该用户从未签到

    发表于 2013-6-5 07:47 | 显示全部楼层 来自:江苏
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