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发表于 2013-4-2 10:27
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来自:江苏
买食用油要买压榨的。也就是俗话说的榨油。化学浸出法就是把黄豆菜籽压碎了,加入类似汽油的溶剂,豆油菜油就溶在汽油里,然后加热汽油挥发剩下的就是半成品食用油,再经过精炼就成了成品油,但很多杂质是挥发不了的。家里烧菜肯定买压榨油,但饭馆里不用地沟油能用浸出油就已经谢天谢地了。
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! Q* j' e2 P2 t; C, G化学浸出法!此工艺的优点是出油率高成本低,缺点是产生2种物质:铅汞残留和反式脂肪酸!这两种物质是强烈致癌物!9 y: c z( Y$ u$ t4 |8 L8 A* \) E
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4 @, b2 x% A) n- B# E地沟油每年流入市场300吨以上,这是含黄曲霉素的强致癌物质,而且危害面涉及全部中国人! 92年时就开始禁止,多年禁而不止!
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现在在外面只要吃饭不用地沟油就谢天谢地啦===其它要求高不了===现在【饭店】【食堂】用的所谓名牌【色拉油】跟自家压榨油炒的菜口味就是不一样--什么原因?
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越简单,越健康
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9 d' l' h3 `) T4 H& N7 j9 ]1 C经常在饭店吃的一般都会折寿,有些饭店调料多到让人怕
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