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好了,是时候揭晓我最大的爱好或者特长了。2 X5 j6 ?' l( A, w0 ~8 o N
不是装修,不是设计,而是…………………………………………烧菜。1 g8 N+ Z9 B; C% x' [9 r5 K0 w
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入住半年来,邀请过N轮朋友来家里吃饭喝酒,自己也基本每天开伙。& B! W8 B4 `& \) a2 @/ [
一个家总要有点烟火气才像样。
$ S& p% {' W0 n而我从小就爱琢磨什么好吃,怎么弄才好吃,所以厨艺也是现在我比较敢拿出来秀的一个东西( C9 U" w L" Z; W
我40岁以后的人生目标也是开个小菜馆。
2 s# i8 Q' T9 w0 w" B8 Q搬进来后,第一次大请客是中秋节做西菜。主要是不想太麻烦,吃西餐,有4个菜就够了。西菜最重要的就是table-setting了。 第一道菜是海苔玉子烧配红醋芝麻菜,由于我暂时没想好用玉子烧应该用什么酱汁搭配,便用了非常不雅的黄芥末酱…… 有时候时间宽松,也有闲情就请客做中餐。露个真手吧。 从上到下:培根炒饼、豉汁焗鳕鱼、梅菜扣肉、小炒胡萝卜、辣子鸡、红油点豆花(自己做的豆花) 这是上面那只真手旁边那堆材料做出来的汤。山磨豆腐肉燕汤。 有时候实在不想做饭,就点外卖。其实吧,节日或者人多什么的,客人根本记不住吃什么,做什么给他们吃都白搭,酒管够就行。 天气不冷的时候,我一般会早起做早饭。我不愿意在外面吃,因为我巨痛恨味精和鸡精。早饭又很重要,所以自己做来吃时最放心的。 有时候黑咖啡配三明治 有时候奶咖配炒蛋香肠 |