「莞尔的厨房」肉沫豆腐羹

莞尔一笑 · 发表于 2012-12-2 20:48

不止一次参加美食天下的试用活动，从未被抽中，久而久之，就认为这种幸运不会降临到我身上。最近不知是不是因为勤快了还是人气大发，竟然有幸得到史雲生原汁上汤试用，虽然成品才区区几十元，但意义非凡。

下班回来后，恰逢儿子上夜自修，婆婆外出锻炼，再赶上老公有事，就剩下一个人吃晚餐，吃得健康是必须的，但也要变得美好，于是从冰箱里搜罗了最普通的材料，配上史雲生原汁上汤。说起史雲生原汁上汤，主要是指那道汤，口感醇香，不放一滴水，不需复杂的调味品，就能喝到真正鲜美的鸡汤，它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴，实在是上班族的不二选择。今天的这道肉沫三鲜汤做法极其简单，但味道非常棒，直接将史雲生原汁上汤做汤底，十分钟就能上桌，在这样干燥的秋冬季，喝上一锅汤鲜味美，营养丰富的滋补汤水就是最惬意的事喽。

材料：史雲生原汁上汤、肉沫、豆腐、碗豆、玉米粒、鸡蛋、香菜

制作：1、准备好所有的材料。

2、豆腐切成小块。

3、玉米粒与碗豆粒先放在开水中烫一下。

4、锅内不需要加一丁点油和水，直接倒入史雲生原汁上汤。

5、烧开后倒入豆腐。

6、接着倒入肉沫、碗豆粒、玉米粒。

7、汤开后倒入鸡蛋液，沿着锅四周倒，凝固后再划开。

8、最后加水淀粉，滴麻油，放香菜，出锅。

寒冷的沙漠 · 发表于 2012-12-2 20:55

真是高质量的贴子，呵呵

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娃儿娘 · 发表于 2012-12-2 20:56

老乡又来学习了。

阿雯666 · 发表于 2012-12-2 21:40

莞尔一笑 · 发表于 2012-12-3 17:33

寒冷的沙漠发表于 2012-12-2 20:559 w" a( S0 h `$ h1 N& {
真是高质量的贴子，呵呵

很简单的，适合上班族。

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显示全部楼层 · 发表于 2012-12-3 17:36

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显示全部楼层 · 发表于 2012-12-4 08:57

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南通亲子鉴定 · 发表于 2012-12-4 15:00

显示全部楼层 · 发表于 2012-12-4 17:05

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莞尔一笑 · 发表于 2012-12-4 19:48

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显示全部楼层 · 发表于 2012-12-4 20:50

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显示全部楼层 · 发表于 2012-12-5 17:14

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宛妤 · 发表于 2012-12-5 17:19

下班时间，看着真饿

显示全部楼层 · 发表于 2012-12-6 23:13

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