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花生芝麻酥饼---朴实而又惬意

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该用户从未签到

发表于 2012-11-22 10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
+ H+ ~7 v5 {$ q

6 u7 N! E) I' ]1 K; K几天没做点心
3 V6 [, @! U8 r. r女儿居然说我变懒了, }( }1 i/ ?$ x- C( X! `5 M
为了树立在女儿心目中光辉高大的形象
2 C/ v4 H8 H4 u0 J* Q% H) g2 W- C培养自己动手、丰衣足食的理念+ n0 Z& Z6 L' M3 @
本着要做就做没做过的原则, {" v; j: F. Y$ T& n' O
选择了这款点心$ T% v: \* }4 {, p$ S' S1 ?
正好女儿的零食吃光了
0 ~% y* g* V; Y$ T3 J" {9 y恰好家里有才买的红皮花生
2 J1 s0 T# Z5 K5 k" |, j( C) _- O还好有点我麻麻炒的芝麻
2 z1 V* c' q7 F刚好做一个花生芝麻酥饼
; S; Q. Z6 g5 Z1 Y) M0 z6 r- m$ F 照片 03_副本.jpg
2 `$ T$ r1 {# L( [( l所有的材料混合好后的面团
; Q4 B  A% J  n* ~6 Z% e) C花生是女儿剥的,明天他们期中考试
, T" n1 y' V  W4 X* J$ |4 A我让女儿去复习,其实也没什么复习的6 f; z8 }6 v' O+ x( t) d7 M. r/ M3 y
我女儿说,没事,我帮你剥好了再去复习
* ^/ E, S4 f; o2 E& x我感动的内流满面(这词和村长、温柔学的)4 V6 }3 O% M( Z1 i% u& b
照片 06_副本.jpg
+ Q7 F& ]- {- W% K/ d9 O捏成小球,表面刷上一层蛋黄
5 X$ e& R" \& {" `/ K' G 照片 009_副本.jpg * c8 r0 t! D1 O" ]+ d9 n/ K
烤箱预热175度,15分钟
9 B+ Y% T! ^" X9 j# g# B7 e; U 照片 12_副本.jpg
3 z: D% K! i- d% u+ Z还没烤好,就闻到了满屋子的香味
0 S& `3 U/ {8 e3 \4 o' j 照片 016_副本.jpg % y1 r7 [" U0 X4 Y) g" i
混合着芝麻、花生,香甜浓郁& C# E! I; u# H
21_副本.jpg 5 X7 L$ x; ~3 E% g! S
这款酥饼,时间短,操作简单
$ o% j7 K9 q& I; n; W 20_副本.jpg
$ }' ], ]' e7 D& r. l& v3 D; q1 Y味道很棒,极具特色
* C1 g" K; q" j; G  F5 o附操作过程+ t: w" q8 v. `& Q8 R" x
花生芝麻酥饼】(参考分量:60块)
4 g. J) _7 I: [/ x* z! ]配料:低筋面粉130克,黄油90克,糖粉70克,花生80克,黑芝麻15克,椰蓉10克,蛋黄15克, p6 @, B2 F9 U6 i" u
表面刷液:蛋黄少许
3 [9 D; j# A" i( f8 ~& R制作过程
" E$ l% E. L) I/ I6 K- n& r1、生花生烤熟或炒熟以后,去除红衣,用料理机稍稍打碎(不要打得太碎)。黑芝麻烤熟或炒熟以后,用料理机打碎成粉状。' z- L2 M/ [/ h3 l* R5 H. d+ e
2、黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。# y8 N( o# h7 S, l$ ]2 w2 o3 Q
3、低筋面粉筛入黄油里。5 v1 z9 I8 I: r$ A% _4 F
4、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。
8 R9 Z% u! A7 c% w0 [5、加入打碎的花生和黑芝麻、椰蓉。3 F9 E' O" a( j; C6 l% t- I, K+ G
6、用手揉匀,成为饼干面团。
" a( G' r" v4 o$ ^7、将面团揉成小圆球(每个约7克),摆在烤盘上,并用手稍稍压扁。+ ^7 J  v8 A0 `
8、每个小圆球上刷上一层蛋黄,然后放进预热好175度的烤箱,烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉4 l2 @0 l% E3 t$ w1 C! c. Y0 S1 B
这是君之的方子,大家都知道,君之的方子要大量的扣糖
, \$ j5 e2 j$ ?' A* a/ r" K我扣到了60克,觉得还嫌甜,可我女儿说正好,我爸妈也说正好: e/ f' D: s, e/ H3 @% ]
好吧,我女儿给我打了200分,好高兴哦
& L1 @7 S! K, T6 U# e 2副本.jpg
# j' H  f! v, o7 P# J. F2 o  p2 C左边是女儿学校要缴的手工
4 r  x, Z  \3 D7 `, k: j6 C! S# E. o用喜糖盒子的包装做裙边* k$ H8 [. a' a0 y
用喜糖盒子的包装做小白兔的脸4 E0 l$ R6 f- v  k& v
用月饼盒子固定好后,画上眼睛、嘴巴
: |7 W2 a% z* i6 o1 k. N右边是十字绣
+ f! R* r" n1 I# p& v3 Y. M家的味道之亲情篇1 U1 h& E7 {( G/ }, y

, t& N2 x: R5 G8 _2 _2 Q" h南通0

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参与人数 13经验 +232 收起 理由
闲着也是闲着的 + 3
大白兔奶糖54006 + 100 赞一个!
hes + 3 赞一个!
巫师 + 2 赞一个!
阿雯666 + 4 很给力!
肉松饭团 + 2 赞一个!
xiaoqiux + 1
桃66 + 50 这是我最爱有木有,花生酥,果断加分
天才笨笨鸟 + 50 神马都是浮云
水冰漩 + 2 回家也做去~~
猪罗纪 + 1 太有才了。
爱过有痕 + 10 很给力!
咖喱有味儿 + 4 赞一个!

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发表于 2012-11-22 10:27 | 显示全部楼层 来自:江苏

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参与人数 2经验 +7 收起 理由
咖喱有味儿 + 4 我让给你的沙发。。。
poison嘟嘟 + 3 赞一个!

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发表于 2012-11-22 10:27 | 显示全部楼层 来自:上海

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路过库库 + 50 神马都是浮云
poison嘟嘟 + 3 赞一个!

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发表于 2012-11-22 10:27 | 显示全部楼层 来自:江苏
沙发哈哈哈哈

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发表于 2012-11-22 10:27 | 显示全部楼层 来自:江苏

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参与人数 1经验 +3 收起 理由
poison嘟嘟 + 3 赞一个!

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发表于 2012-11-22 10:28 | 显示全部楼层 来自:江苏
哈哈哈哈这个我一屁股在地上
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发表于 2012-11-22 10:30 | 显示全部楼层 来自:江苏
能干的嘟嘟。。。赞。。。
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:30 | 显示全部楼层 来自:江苏
紫衣骑士 发表于 2012-11-22 10:27
2 }2 T. P9 e! Y
俺们的网速真给力
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:30 | 显示全部楼层 来自:江苏
地球村 发表于 2012-11-22 10:27

2 J5 E( h+ M/ s) i  f村村,是不是这么说的,肉流满面
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发表于 2012-11-22 10:30 | 显示全部楼层 来自:江苏
咖喱有味儿 发表于 2012-11-22 10:27
0 p( u! J% C4 l; g2 H8 f
谢谢咖喱姐让给我沙发让我也舒服舒服
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:31 | 显示全部楼层 来自:江苏
爱过有痕 发表于 2012-11-22 10:27 4 \4 N( _1 R& g! U& y% f) I( Z0 l" q
沙发哈哈哈哈
$ x5 E( z$ [8 w4 K. {) W5 T& s
下次,我留给你,然后再让他们抢板凳
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:31 | 显示全部楼层 来自:江苏
咖喱有味儿 发表于 2012-11-22 10:30 ! }* f/ c- k! L) j# z. i
能干的嘟嘟。。。赞。。。
' k% {8 Y; R% ?0 x9 S
没事就折腾呗
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:31 | 显示全部楼层 来自:江苏
爱过有痕 发表于 2012-11-22 10:28 , [  `& e4 e7 E- W2 n
哈哈哈哈这个我一屁股在地上

3 S; j: e' j7 j/ X" {# k2 M6 a0 S没事,我有垫子给你垫着
$ d: v' k* S" ^
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:32 | 显示全部楼层 来自:江苏
咖喱有味儿 发表于 2012-11-22 10:30
9 I& v$ n0 V( X2 Y$ F能干的嘟嘟。。。赞。。。
! O4 K6 U& A5 m0 _
我是准备,星期六拿草莓苗的时候,要带给温柔吃的
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匿名
发表于 2012-11-22 10:32 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-11-22 10:33 | 显示全部楼层 来自:江苏
爱过有痕 发表于 2012-11-22 10:28
& \8 ~% f" o: {) M2 N  |哈哈哈哈这个我一屁股在地上

8 ^3 t  b4 D! t6 W你大公鸡吃多了,跑不快。。。。
* R" A$ \* O- W
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匿名
发表于 2012-11-22 10:36 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-11-22 10:36 | 显示全部楼层 来自:江苏
咖喱有味儿 发表于 2012-11-22 10:33 : Q  ^/ {* P' A, S) H* |
你大公鸡吃多了,跑不快。。。。
4 Z1 o; V. {8 }9 _2 V
哈哈哈哈,应该是飞过头了; L5 y; o- |3 H0 i5 k8 j# K1 d
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:39 | 显示全部楼层 来自:江苏
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& E! k0 }6 @. h2 d: B平时要上班,还要带娃,咖喱姐比我历害,真的,我也只会做这些简单的
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:39 | 显示全部楼层 来自:江苏
咖喱有味儿 发表于 2012-11-22 10:33 9 `" D8 f! w3 V) m" p  G
你大公鸡吃多了,跑不快。。。。

- {2 \7 D! y6 Z6 x( C嗯,不要吃脚,要吃翅膀,这样能快些
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:40 | 显示全部楼层 来自:江苏
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3 D  H6 C9 E5 s' J/ a: C2 g. |8 A" ]
谢谢,谢谢
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:40 | 显示全部楼层 来自:江苏
爱过有痕 发表于 2012-11-22 10:36 * Q+ }1 C6 c5 t1 ~
哈哈哈哈,应该是飞过头了
4 k8 m* z& L7 L4 |/ N7 @$ L" q
你是不是只吃翅膀和腿?
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匿名
发表于 2012-11-22 10:41 | 显示全部楼层 来自:江苏
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 楼主| 发表于 2012-11-22 10:42 | 显示全部楼层 来自:江苏
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5 P8 d9 j% e: L/ [
兴趣是最好的老师,我也是今年7月份才开始弄的
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