唉呀,整理电脑的时候发现六一节给儿子准备的美食还没有发表,今儿个炒炒冷菜,补上。
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六一节,是我们所有人都最该庆祝的一个节日。 因为,在老爸老妈的眼里,我们都是好孩子,嘻嘻~ 早上上班,收到某人的短信,“宝贝,节日快乐啊”!说实话,当时捧着手机还是有点小感动的。当即回了一句:亲爱的,节日快乐!其实,这样的一个节日,不光孩子们可过,我们这个年龄段的大叔大婶们也有着对童年的美好回忆,或多或少的,总有对于孩童时代的怀念和不舍。遇到像我这样没心没肺总认为自己长不大其实已经老掉的人,更需要这样一个节日唤起或曾经淡忘或一直怀念的纯真年代。我们都曾善良天真,也灿烂孤单,哭过笑过,也曾异想天开过,其实内心最深处,我们从未曾变过,不是么? 晚上陪儿子逛了书店,为他凑齐了全套摩尔庄园,,还准备了第二天早上的七星瓢虫吐司,算是六一节礼物吧~ 材料:吐司、蛋皮、各类果酱、黑芝麻 制作:1、用模具扣出两片圆形(用锋利点的模具易操作啦,我家的圆模太大,所以选择了杯口) 2、其中一片圆周形扣出头形,剪出身子。 3、煎一块蛋皮,同样扣出圆形,铺在两片吐司中间,也可以直接涂果酱。 4、翅膀处挤上蕃茄酱或者巧克力酱。 5、头部用一小块吐司做眼睛,然后芝麻点缀。 6、果酱可以随意调换哦,随自己喜好哈。 0 U" H$ C, I) \- p2 X, X/ i
料:鸡蛋两只、米饭一碗、香菇、胡萝卜、火腿、碗豆适量 制作:1、两只鸡蛋打散,蛋液加入水淀粉(7克生粉与3ML水调制) 2、蛋皮放在案板上,切出长条、边缘饼边,切成尖角状。 3、锅内加油烧热,倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁,炒香。 4、倒入隔夜米饭,不停翻炒至米粒干爽有弹性,调入盐翻拌均匀即可。 5、盛入小碗中压实。 6、扣在盘中。 7、鸡蛋条按照网状编织的方法,摆放在米饭上。 8、最后在盘子边上摆上叶子,将烫好的碗豆点缀在网格中。
. \! f I6 p; N7 s# f" G0 A/ f薯条的制作方法薇薇发表过,这里不再重复。 在炸的过程中先将油烧至五成热,中火炸熟,出锅前开大火,这样可以控出薯条内多余的油份,也能使薯条的表面变得酥脆。
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