「莞尔的厨房」好吃的蒸鱼头来啦~

显示全部楼层 · 发表于 2012-11-5 11:53

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显示全部楼层 · 发表于 2012-11-5 15:00

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显示全部楼层 · 发表于 2012-11-5 17:29

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娃儿娘 · 发表于 2012-11-7 08:35

太有才了，前段时间就专门搜莞尔的厨房，看了好多点心和糕点的制作，今天又看了这鱼头，真心觉得可惜，我怎么就不认识楼主呢，认识就可以去蹭饭了。

显示全部楼层 · 发表于 2012-11-7 08:43

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娃儿娘 · 发表于 2012-11-9 20:22

今天也尝试着清蒸了一条鳊鱼，家里人给了很高的评价，多谢莞尔传授的经验啊！不过我觉得靠着盘底的那面有点咸，我再次对照步骤才发现我把蚝油用成了蒸鱼豉油，还倒了生抽这么多。下次再改进，同时也期待莞尔的新作。

a657533 · 发表于 2012-11-15 11:06

显示全部楼层 · 发表于 2012-11-15 15:30

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bear · 发表于 2012-11-15 22:34

剁椒鱼头用彩椒配少量剁椒味道也是很出众滴

nt05138577 · 发表于 2012-11-21 10:37

我怎么发现第5张与第6张及成品鱼是三条鱼，是吗

nt05138577 · 发表于 2012-11-21 10:41

爱过有痕发表于 2012-11-2 21:46
% K# C5 P e4 D6 U! T1 `等着看正宗的二黄，看好你，精彩。俺是观众评委

观众评委？没看出第5张与第6张及成品鱼是三条鱼吗

莞尔一笑 · 发表于 2013-1-16 18:31

nt05138577 发表于 2012-11-21 10:41, H" a+ m# G- q+ X
观众评委？没看出第5张与第6张及成品鱼是三条鱼吗

过程是分两次拍的，第一次做心里没底，没有拍全，等吃过后发现美味才在第二次做的时候加以补充。今天有人对我的贴提出质疑，说我的成品图拍得精美，怀疑是转自网络，我要在此里申明一下，任何东西能造假，唯独餐具道具不行，摆盘中的小饰品不行，对我怀疑态度的朋友仔细观察一下我家的餐具，我现在就能都给你看，或者也可以要求我提供没有水印的原始大图，请不要在背后冤枉质疑！

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触痛 · 发表于 2013-1-16 21:50

绝对支持莞尔原创~

沙漠之鱼 · 发表于 2013-1-16 21:55

有些人典型的羡慕嫉妒恨
有本事自己也做点出来啊
还出来质疑别人的成果
真是不要脸

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-16 21:57

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长月未央想起 · 发表于 2013-10-29 12:57

匿名	发表于 2012-11-5 11:53 \| 显示全部楼层来自：江苏提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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