自己做的山楂酱

xjnt

第一步：山楂洗干净后去核，一定要去的一个不剩，否则会损伤料理机的刀片，（去核是一件很花功夫的
4 J; ~& K% F& n9 S9 P. H事情，可以买一个去核器）。
第二步：去核的山楂放入料理机内，一定要加冷水，我买了2斤分四次打每次放200毫升水（家里的喝水杯
( ~0 U, b- v* Q4 }0 d$ e，大概）。
4 r( i& t" _) J: p- c第三步：开始煮，不能用铁锅，不锈钢或者搪瓷锅都可以，等开了以后一定要小火煮，否则很容易糊锅。
7 e8 L8 O8 @0 Z) X第四步：煮的差不多时加入冰糖，根据自己的喜好放多放少，也可以开始就加糖，但是加了糖后不及时搅
拌就更容易糊锅。煮的时候冒出的泡很容易溅出来烫手一定要注意。
第五步：继续煮，水分收的差不多了，感觉粘稠了关火冷却。
4 ^0 I: F7 N$ V: B整个煮的过程我用了一个小时，山楂的营养价值很高，我就不说了，可以网上百度，自己做的山楂酱卫生放心，没有各种添加剂，酸酸甜甜，跟面包或者馒头是绝配的。（友情提醒：糖尿病人慎吃）
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3 H' j. c3 ]5 s, H

hackj123

好手艺

xjnt

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涂到面包上，或者调到酸奶里很好吃的啊

魔法清风

真有办法！不过我们家吃面包馒头好像从来没蘸过啥酱吃。