@海安发布之海安美食【白菜烧羊肉】

海安发布 · 发表于 2012-10-12 10:55

海安食羊肉的地方很多，以“丁所羊肉”最为有名，冬季进补，以羊肉汤较为常见。丁所羊肉滋润爽口、不油不腻，没有常见的羊膻气。正宗做法比较考究，以一年生山羊为肉源，大锅清煮，佐生姜、精盐去膻，火候先暴后文，烂而不腐。其性温味首，温中散寒，尤其适宜冬季。
白菜烧丁所羊肉.jpg

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显示全部楼层 · 发表于 2012-10-12 15:44

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启东卡卡 · 发表于 2012-10-12 16:16

楼上的，前列腺吃羊肉没事吧

匿名	发表于 2012-10-12 15:44 \| 显示全部楼层来自：江苏提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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