麻油鸭畅销的背后：制作场地龌龊不堪油品来路不明

雨夜听风 · 发表于 2012-9-27 12:16

来源：城市日历

　　市区端平桥市场有家店铺，专卖麻油鸭。生意好的时候，每天光零售就能卖到两三百只。节日临近，单位的团购也在这儿拿货，销售量连创新高。一些市民也许会有疑问，如此高产的鸭子，他们的生产场地能符合卫生标准吗，使用的原材料又能让人放心吗，记者今天上午就做了一次暗访。

　　这家店铺位于端平桥市场的东北侧，店面虽然不大，每天都是顾客盈门。中午十一点的时候，还有老客户光顾。

　　问到原材料的品质时，老板娘显得有些激动，再三强调自己用的是色拉油。

　　鸭子的品质果真象店主讲的那样吗？费了一番周折，记者终于找到了这处设在钟秀街道城港村内的加工点。还没进门，一股浓重的油蒿味儿迎面扑来，满地的脏水，油污更是让人无处落脚。操作间的几个大缸里装满了成品鸭子，成群的苍蝇就落在上面。

　　过了一会儿，一位工人出现了，得知我们是来买货的，他推荐我们去端平桥的销售点交易。

　　住在附近的李先生告诉我们，这里每天都有运送地沟油的车子停靠，不是给他们供油，就是回收他们的废油。

　　李先生说，这样的地下加工点是不可能使用好油的。记者也注意看了下油锅，油质乌黑，非常粘稠，而且气味刺鼻。

　　记者询问了市质监局食品处的负责人，经证实，这个加工点没有领取任何的准入证明。在制作间里，也没有看到营业执照，是个彻头彻尾的地下加工点。

鹊桥仙 · 发表于 2012-9-27 23:08

南通脆饼 · 发表于 2012-9-27 23:16

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