@海安发布之海安美食【韭菜炒鳝丝】

海安发布 · 发表于 2012-9-10 10:39

海安人喜种食韭菜，家前屋后，随处可种。来人了，妈妈们会带上弯刀子，揪住头细细割上一捧，春风一吹，又会再生。春天的新韭肥肥绿绿，炒个螺丝蚬子，佐酒下饭，味道极为嫩美。又说韭菜壮阳，但多食伤目，聪明的海安人就与鳝鱼（长鱼）同炒，因为后者是明目的。

相信大家都吃过韭菜的，但您知道为什么要把鳝鱼和韭菜一起炒吗？想知道更多本土的菜有哪些妙用吗？更多精彩详尽海安政务微博海安发布，那里更多精彩等着您！

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显示全部楼层 · 发表于 2012-9-10 11:18

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终极电影体验 · 发表于 2012-9-10 12:15

韭菜亭子

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