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今儿回到老家——靖江
( S$ d: |; `: x2 Q家乡木有濠河，家乡木有濠滨，家乡木有众位亲， 但是家乡有汤包，好吧，我承认，家乡还有洋妞看。。。
& _% N, g8 E" b: b5 J但是月半这次回家不是看洋妞滴~月半是回去吃汤包的~~
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刚才看到濠滨上 揪泥58413兄的帖子，发现这哥们也在靖江吃汤包，不由感慨万千! X w' | b" r+ A1 _
正所谓汤包馅儿嘴来来，奔流入肚不复还* ^! e/ O7 B- F7 L. W* ]9 {
月半对揪泥58413兄 不远万里来到靖江吃汤包的精神充满了崇高的敬意 和真挚的祝贺（鼓掌！！！）
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3 S: f: d' x m$ S. X特此在这里给揪泥58413兄 做上广告
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/ Y- K) O" u2 {0 G. y/ I$ |一大早杀到靖江吃汤包
6 E1 ~0 h; r# _ ?+ k, d' R: O* |https://bbs.0513.org/forum.php?mod=viewthread&tid=1761858&fromuid=43912 ?* `3 X- s; a3 F+ r/ _' E3 ^
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靖江汤包号称全国六大名包之一' t7 h( ?( n+ s1 X2 d
这点本人自愧不如，混了这么久，也没混个六大名胖之一，羞煞人也~~7 T/ N3 Q. c/ d7 c
7 F& {' E; [/ R! b( g0 w作为一名产自靖江的吃货，虽然混迹于南通，但是对汤包这玩意还是如数家珍的! R- W, Q. m; R) `( a6 |1 `3 ]
: l2 s' ]8 W" N2 u: H, _- w$ W靖江原来最好吃的汤包是在骥江路上的，老板生性豪爽，同时也风流倜傥，颇有段王爷遗风
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) X/ B2 z6 R) c: j# B段王爷，啊呸！！！该老板后来一夜暴毙而亡，死因不详，老板娘于是乎继承了老板的遗志% }/ Y& b( {! `
5 G& h+ W# i4 G; l9 x: U- X/ e' b也一样风流倜傥的生活着
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招夫生子，优哉游哉！& _7 e1 ^" ^$ n# R; a8 r+ v
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当然厨子是没有挂的，汤包的水准犹在，此店生意依然红火，. I7 D4 v' ^- S0 g1 y4 H
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后来不久某一天，老板娘也暴毙~
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厨子一看，老板娘也挂了，也没啥指望了，于是跑路走人: ?/ g5 I: v" W- I" O1 _9 D( }% I
, {! `* |4 f9 b0 Z& g一代名店就此消失在滚滚的历史车轮下，留下的只有无限的思索和叹息！4 B% E; d: N9 M* }: d
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a, ?8 Z2 H9 D/ N# F就此打住，扯远了，这是美食版，不是八卦版。。。LZ 跑偏了~* Z; N4 D' W& w3 |/ z# Z$ g7 e* {8 b
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$ W7 N% A y. j8 ?$ {! a' p4 S自打之后，鸿运楼汤包开始一家独大，
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所谓树大招风，鸿运楼的独大也招来了很多麻烦; I3 {1 C- \% P3 n: B3 U/ ~
9 J5 r9 K) \4 g; E; z宏运楼、鸿运楼、红运楼、洪运楼充斥在靖江的大街小巷！
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/ j: N# @ H/ u* k! r! A5 r( [0 U: c( V" z老板一时气不过，注册商标，打起了知识产权的保卫战！
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月半今天去的就是靖江最好吃的汤包店 鸿运楼汤包店
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. k$ p7 N" ^+ J) `该汤包店是和南园宾馆在一起的，所以特别称谓【南园宾馆鸿运楼】6 M! f F) x( h! |
& Q l3 J% z4 b谨防假冒！
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0 [3 z, F0 f: q. ?; l0 OLZ 废话太多了9 h2 g8 n. ]3 |; {3 k N+ O# ?
还是上图吧. Q+ @( l& ~( @9 x" D- ~6 A( S$ }
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早上8点来到店里，因为堂吃的人太多了，只好去楼上要了个单间儿& @% p' [- w$ O% ]( ]% B
带上媳妇带上爹妈带上女儿' O% U) r* z8 s0 C h
坐等汤包. l0 H, ^1 {; k" R) s. E" c( L
( j9 n5 s5 G: t+ k& }为了考虑到口感，为了不砸几十年的招牌，此间的汤包 的都是现包现蒸的7 z$ _9 g( I$ z& F' B% ~
月半有幸去过一次厨房，一大堆的蟹黄看的月半跟狗一样直流哈喇子！
* X: ]( S+ G% H: G4 g6 b恨不得高唱：“我们坐在高高的蟹黄上面，看师傅包那蟹黄汤包~~”) C0 M/ J' O# b8 C1 W& Q- x) I3 U
7 O% c# Y5 k) e) k7 O: c口感是不错了，带来的问题就是上菜速度慢了点。。。
* k: N- k" t% D; s7 r7 b' {) }当然了，诸位要是不想堂吃，热汤包又不可能带走，怎么办？
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没问题，可以带速冻的汤包回家; { D. z' U! p9 y) f
缺点就是口感没这么好了，也没有美女帮你服务了
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/ S, ]" q9 j0 T' f8 B; G5 q4 j关键是口感没这么好了 ！！" D9 a8 V; g' ~8 ^" I
当然没有美女帮你服务这个也很关键~6 D5 {$ u( k, R4 D& t: T
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# W1 ~# [( `( Q每次看到这个生姜丝月半就羡慕不已啊，要月半切这玩意？- E5 [! s4 i+ m; H
切！不用半天，月半估计就没手指了！
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生姜丝拌上香醋，口感不错了2 V J* R+ v1 h0 k" y
特别是对于月半这种爱吃生姜又爱吃醋的人来说
. k) _" b; @! R, R9 X生吃好几叠都没关系8 E( H5 Z3 C2 w% M+ k
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! V7 @) M' [: f$ j0 p: g, e来个套图！
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汤包上来喽~口水 ing
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所谓 皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美
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一般人是没这个本事拿这个包子的
( ^7 @3 M0 M3 d都是等美女帮你拿好
& e6 o# C, o; u# h端着
" _/ k1 k; J7 c" T: n) O c3 H% }送到你嘴边
( J$ I; e3 y1 ]/ t% S% S# x您自己吃
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这个是月半自己的吃法了4 G. v7 X8 @0 W0 y& V
碟子堆在玻璃杯上，省的自己底下高贵的头颅
& J$ n! v/ G2 O. v+ W l把生姜丝洒在汤包上( _( D1 w0 a8 B
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全部撒上去
4 N( V4 a" P5 m4 A; C! ?是不是很诱人啊~
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7 r# w+ O5 R* @! s( }8 e1 b4 `9 T# {, }0 V
/ I1 |" ^8 A Q( X1 q来个特写~~不然一会就不堪入目了
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' m7 O* m* y. z! v( ?$ B# \
开吃了！！费这么多话呢！整上！. d1 Y" M" l3 }" I4 ^: ~
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轻轻提，快快移，先开窗，后喝汤
8 _# F' r, g. m! _8 _" m2 [这本是靖江汤包的名言6 Y/ x. T/ f! I2 U
后来不知道无锡小笼包怎么也用上了
' n: R: s7 [% ~; ^* z) |+ V后来也不知道各种生煎包也用上了! M' g0 Z" O) [6 q. ?" F
后来也不知道，连他妈包子也用上了。。。9 J* ~% P1 R( C% e' S1 a
2 X- V% Y- E; `3 S E% v* G
但是只有吃到靖江汤包
$ M9 J- Q" @+ N- Q s, f' d6 x你才能真正明白这十二个字的含义2 a" B6 @4 p7 K. P* \! Y" Y
: d2 P% D @/ H/ H+ y! h
LZ嘴有点大。。。窗子开的有点大。。。6 J5 s, p( H/ [! i' @
诸位将就着看吧。。。。
/ o0 m5 V, B4 G! q
$ E9 @$ a' @( f3 J% P8 B# a
( ?# i4 ^7 l& O8 w1 T/ Ixi
3 C5 o0 w. F% ` b9 t( O) F南通0 |
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狗仔卡
发表于 2012-9-8 20:23
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显身卡
楼主
' R& b# I0 G5 s3 U, ^
,好想吃啊，靖江不仅汤包有名，猪肉脯也有名！
发表于 2012-9-8 21:01
N! z. K' h& `- i, r
