某天的晚饭~花大钱的哇~~~话说现在的菜可真贵~~

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8 n3 G+ ?* M1 {
' i$ a$ W  l3 y: ~9 `3 t( e第一次做水煮黑鱼，味道还不错，还蛮像那回事的。就是接了个电话，老了点。~~

0 Q/ j# ^3 ], o! E2 X) m

刘彬彬

toby988

野生的吗？

poison嘟嘟

素菜也贵啊

咖喱有味儿

吃的真好
! _! y, q, ?6 i( d! n- o, [

沙漠仙人掌

不错啊，很亲民。

.天才笨笨鸟

料十足，虽然烧得不咋地

yidichaoren

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不是野生的。。
( T8 e* R9 J! ~& D  _+ f不过是草鸡蛋

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.天才笨笨鸟 发表于 2012-9-4 17:12
/ S* M( `4 ^. \8 Z& f- o. \料十足，虽然烧得不咋地

还请高手指教，怎样烧的好？
1 M2 |4 p! ?* p, j, p9 X明天啥时候带我吃好吃的？

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poison嘟嘟 发表于 2012-9-4 16:17
素菜也贵啊

* q+ ~  W3 B5 R9 n9 E& E+ E小青菜，4快一斤啊，伤不起啊伤不起

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你命好啊，我们就没那么好的运气了。

老丁

: r6 F* \- U- c6 ?/ S' }. R  L
8 [, x: C1 S; K, r6 _6 {     黑鱼去骨片成薄片后用少许盐、苏打粉、味精、水调和浆一下（二小时），将酸菜鱼料（每次用半袋，当然要视鱼的多少而定）先用水冲洗一下，因为里面有防腐剂，热油锅煸炒加水烧开将浆好的鱼片放入，三、四分钟就好了，保证非常嫩，不会老。
+ E3 y: |0 d- |3 Y4 ?# i) x% s2 S# R    值得注意的是，放了酸菜鱼料后绝对不能再放盐了，而且水要放多一点，因为酸菜鱼很咸。喜食辣的放些红辣椒则味更佳！
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a657533

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老丁 发表于 2012-9-4 21:20
黑鱼去骨片成薄片后用少许盐、苏打粉、味精、水调和浆一下（二小时），将酸菜鱼料（每次用半袋，当然要 ...

我做的是水煮鱼，不是酸菜鱼