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品甜本周的第三个定制蛋糕——春意盎然之巴伐利亚蛋糕

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品甜烘焙生活馆

该用户从未签到
发表于 2012-8-25 12:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：江苏
3 Q2 c+ s# H/ j) m, Q7 v6 q7 V0 f
/ r1 u/ m5 T) _) b3 b& q. x' Y          昨天接到一个单子，说是给孩子做的蛋糕，要健康的，不要太甜。想想裱花蛋糕就不行了，那么多的奶油，不符合健康的标准，也不符合太甜的标准。说要不提拉米苏吧，又觉得孩子可能不是很爱吃，而且颜色上也不会很吸引孩子了，里面还有咖啡酒和少量的咖啡。于是我想要不就慕斯和芝士吧？我是很推荐给孩子吃芝士的，超级补钙的东西，单纯的芝士又缺少了吸引眼球的装饰，装饰太多又会盖住芝士原本的浓郁味道，影响口感。于是想到了巴伐利亚，把里面的慕斯底换成芝士就行。表面的装饰也让我头疼了很久。孩子大都喜欢可爱的草莓，这却不是一个吃草莓的季节，在麦德龙转了一圈，最终确定了维生素含量超高的猕猴桃，颜色好看，营养价值丰富，好看又好吃。为了配合猕猴桃的颜色，这次的围边选择了抹茶口味的海绵蛋糕片，做成邮票形状。昨天晚上做芝士蛋糕，今天起了个大早做了围边和猕猴桃的装饰，一个诱人的蛋糕就这样做好了。# n) O5 P! b2 s8 {5 G  ^: z% _- }
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南通0
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蛋糕, 定制, 巴伐利亚
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匿名
发表于 2012-8-25 12:49 | 显示全部楼层 来自：江苏
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品甜烘焙生活馆

该用户从未签到
 楼主| 发表于 2012-8-25 12:57 | 显示全部楼层 来自：浙江
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/ j8 r  \% ~5 v% c( N欢迎到品甜来学习啊
0 S9 I, B6 K; U" p& x7 l/ s7 t+ V. s) ^; \( K4 D$ c6 I, K6 Q/ _' K
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匿名
发表于 2012-8-25 13:16 | 显示全部楼层 来自：江苏
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poison嘟嘟

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发表于 2012-8-25 13:44 | 显示全部楼层 来自：浙江
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匿名
发表于 2012-8-25 13:49 | 显示全部楼层 来自：江苏
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品甜烘焙生活馆

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 楼主| 发表于 2012-8-25 13:57 | 显示全部楼层 来自：浙江
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/ b  F0 {8 C; J1 o9 d蛋糕不甜腻，只是水果甜
5 Q, k& }5 c$ k, `; G
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咖喱有味儿

该用户从未签到
发表于 2012-8-25 14:01 | 显示全部楼层 来自：江苏
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南通亲子鉴定
  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-7 16:31

    • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2012-8-25 14:04 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2012-8-25 14:15 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2012-8-25 14:29 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2012-8-25 14:46 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    品甜烘焙生活馆

    该用户从未签到
     楼主| 发表于 2012-8-25 15:55 | 显示全部楼层 来自：浙江
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    9 r: v3 C! d! n; `" G8 R5 q这个是换了双层芝士底的，180，9寸的
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    匿名
    发表于 2012-8-25 16:07 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    品甜烘焙生活馆

    该用户从未签到
     楼主| 发表于 2012-8-25 16:16 | 显示全部楼层 来自：浙江
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    " l' K3 m3 P6 I* X* o1 F是啊，整整5个猕猴桃，而且要选用进口的猕猴桃，甜度比较好，这个蛋糕一定要甜的水果，口感才会好
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    匿名
    发表于 2012-8-25 16:36 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2012-8-25 17:02 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2012-8-25 17:26 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2012-8-25 17:26 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    品甜烘焙生活馆

    该用户从未签到
     楼主| 发表于 2012-8-25 19:32 | 显示全部楼层 来自：浙江
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    6 |7 p4 G. l/ s7 f; Z( g7 K
    好吃的猕猴桃，这次买的还特别甜
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    阿雯666
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-3-4 10:18

    • 签到天数: 148 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2012-8-25 19:32 | 显示全部楼层 来自：江苏
    样子结棍，价格也蛮结棍滴
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    品甜烘焙生活馆

    该用户从未签到
     楼主| 发表于 2012-8-25 19:37 | 显示全部楼层 来自：浙江
    阿雯666 发表于 2012-8-25 19:32 # K/ p' Y$ ]; ?5 M
    样子结棍，价格也蛮结棍滴

    - F7 P1 L9 H+ v. D* o价格是根据所用的材料来订的，这个是增加了三倍量的芝士，根据客户的要求，使用的是法国的kiri奶酪，而不是安佳，这个奶酪的价格本身就是安佳的两倍，而且用了5个猕猴桃做装饰，边上的海绵蛋糕用了进口的宇治抹茶，所以价格要看使用的材料和客户的需要的
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    匿名
    发表于 2012-8-25 19:49 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    阿雯666
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-3-4 10:18

    • 签到天数: 148 天

    [LV.7]常住居民III
    发表于 2012-8-25 19:54 | 显示全部楼层 来自：江苏
    品甜烘焙生活馆 发表于 2012-8-25 19:37 ( L& p5 ^+ _: ]
    价格是根据所用的材料来订的，这个是增加了三倍量的芝士，根据客户的要求，使用的是法国的kiri奶酪，而不 ...

    0 M5 S9 J1 d1 W/ k" ^7 q价格结棍，不是说你东西用的不好，呵呵，你误会啦
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