品甜帮你总结：初踏烘焙路，需要准备什么？（8月25日、26日课程公布）

品甜烘焙生活馆

% i8 ]. e5 Y9 K0 U1 |
            随着大家对生活品质的追求，食品安全问题的日益严重，DIY越来越盛行，开始接触烘焙的人也越来越多，品甜最近迎来很多烘焙的初学者，都表示出了浓厚的兴趣，一堂课上下来，往往能勾起大家自己在家动手的欲望，很多学员都问我需要准备些什么，下面我就针对一些初学者，帮大家总结一下。
   首先要有一个专业的烤箱，有上下管，可以同时加热也可以分开加热的；至少可以分为三层的，容积至少要在20L以上。可以调节温度，有计时功能。其次是称量工具，要有一个电子称，可以精确到0.1克的最好，能够读数的那种。量勺一套，四个的。我们常常在各种方子上看到的一大勺，就是四个中最大的那个，15ml，一小勺是5ml，另外还有1/2小勺和1/4小勺。另外还有量杯。不需要很大的那种就可以了。第三，打蛋器。分为手动的和电动的。第四，打蛋盆和容器。打蛋盆推荐用圆底的，教室用的这种很推荐，圆底的打蛋盆一来不会有死角二来方便单手操作，且转盘容易。大的玻璃碗也可以多准备几个，还有就是盛放各种原料的小碗，第六，面粉筛，橡皮刮刀，毛刷。第七，刀具，切不同种类的蛋糕要用不同的刀具。还有就是各种模具了，最常用的就是六寸和八寸的圆形模具，各种纸质蛋糕模，硅胶蛋糕模等。
0 D" E' v& l3 R- ^) ^   关于原材料，我的建议是，对于初学者，一般采用先找方子后买原料的顺序，根据所需要的原材料来采买，这样不会出现浪费的情况。很多原材料是不能放置很久的，例如乳酪这些奶制品，尽量选择小包装的去买，短时间内能使用完的。
   品甜可以少量的出售一些烘焙的原材料，有需要的可以去淘宝购买，告知要买的原料即可。http://shop33519514.taobao,coм/



0 j. V; h5 ]' a; M3 j

几米

上半年在麦德隆买了一整袋的金像高筋面粉，一个夏天过来，剩下的半袋的面粉全部结团变质了，郁闷。
) F( Q: W# D( _& n$ l! S* I  M/ a
你店里有分包的没，要是划得来，以后就不用买整袋的了。
' ]) [4 `- `5 g8 G6 ^' I

品甜烘焙生活馆

几米 发表于 2012-8-20 16:57
上半年在麦德隆买了一整袋的金像高筋面粉，一个夏天过来，剩下的半袋的面粉全部结团变质了，郁闷。
" u. S) U- f  Y& k; `
你店 ...

! S# y6 a. q' t. _" n/ }有的，我们会捎带着卖一些分装，也是为了学员能自己在家做的时候不浪费原材料
  a) k6 G# k9 E1 N8 e0 S4 y/ s

品甜烘焙生活馆

**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

万能的淘宝哈，我们也可以帮忙代购

品甜烘焙生活馆

本周课程：
! Q- X! @3 ^9 ?( s. v! j
8月25日周六上午9：00：焦糖香蕉芝士蛋糕&shortbread酥饼      148
* k, |! Q; |8 Q: t5 u# j0 w  u
8月25日周六下午2：00：紫薯慕斯&紫薯卡通饼干              146

8 a/ ]5 W' S* b/ X: X8 h8月26日周日上午9：00：超经典奶酪条&焦糖香蕉塔168          168

* O3 o% X4 Y# m% @3 A8月26日周日下午2：00：西柚桃汁慕斯&巧克力饼              148
1 x' _; a! ^$ G5 {  }5 P$ f: A; |3 Z5 {
. S# X# h7 p6 w
* n* [3 y3 |8 t3 o6 q. g7 I8 s
淘宝拍课：http://shop33519514.taobao,coм/
/ w7 O! y# o8 W' b  `3 F+ X

品甜烘焙生活馆

**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

尽量淘宝拍课，如果不能淘宝拍课，要保证报名了就得来哦，因为你们来之前，我们所有的原材料要称量好的，像鸡蛋这些打好了分好了就没有办法再复原了，其他原材料也一样，切好称好，如果报名了不来，就会浪费呢

其实

帮顶了

品甜烘焙生活馆

其实 发表于 2012-8-22 15:52
0 f( Q7 ?* u1 b帮顶了

1 G3 d5 n! M/ R8 j# V" H谢谢

品甜烘焙生活馆

**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

欢迎来品甜上课啊

品甜烘焙生活馆

**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

- {) @# D+ ?; r  o3 l+ S0 @谢谢，稍后跟进

- X% e* J# K# d0 F