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【小二厨房】--超级拿得出手之蔓越莓葡萄香蕉麦芬

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该用户从未签到

发表于 2012-6-15 15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:江苏
# n9 \! O! F8 {! X( o0 `
, C% i) W9 O( C2 ^
    自从买了烤箱之后,从饼干做到蛋糕再到面包,最近一直沉迷于面包。忘了哪本书上说过,买车,兰博基尼很好,保时捷很好,但是这种就像是名ji,只能远观,只有大众这类牌子,才是真正过日子的妻子。面包,从揉面到发酵整形再发酵,往往需要4-5个钟头,但当早餐可以大口就着面包吃下去的时候,这种感觉,才是真的妥帖。0 ^, y8 s+ W. n' k1 p+ s9 K
     这礼拜,有人对我说,好久没吃到你的产品了。实在是汗颜,面包手工产量太低了,基本都在家内部消化了。昨天今天连着做两回蔓越莓葡萄麦芬,送人超级拿得出手,倍儿有面子,还来得快,真是,送人上等选择,O(∩_∩)O哈哈~。2 x1 u, d. b" c8 l" g0 I6 o  U3 F
    方子就不贴了,是君之的乳化法麦芬,简单到不好意思贴。反正干料随便加呗,之前我还用过巧克力丁,也很不错
# K0 `! @6 d& S
      备料,发现少了个鸡蛋
# W" F- y. u2 A: k+ D, m1 m. c7 \; \$ z; s- K2 A9 F
1.jpg
# q  G" ~" K1 `- w6 C' o# O0 a  香蕉擀成泥,蔓越莓葡萄切碎/ c* D6 `3 z6 `1 R7 f

0 x" m" t/ W& p8 x 2.jpg 3 A+ }- t+ F% B5 f) V

" b' b2 g! F' m3 G* l) _
6 b9 T4 S1 i0 P. l
, B7 K2 C4 o( F2 \1 d* m 3.jpg 4.jpg 5.jpg 6.jpg 7.jpg 8.jpg 0 i8 d  `- I" U2 j7 i

8 n0 B! K: k1 n5 V1.黄油加糖打发: D/ O2 P4 n: z1 ^& @7 B
2.分三次加入蛋液3 O  k0 a- Y) i$ i" ]
3.加香蕉泥、牛奶(家里多了点淡奶油,我用掉了)1 j* z6 c* {) T$ D3 Q6 u
4、面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,拌匀
4 k5 d+ j/ B3 |* Z: H, p8 Z3 f! b5、装杯1 v2 V( i, e4 \- O: l& E" {

- A) q( Y/ y0 C# P( b" A8 k# i: b
( |" x  M: Y5 `" |0 r成品 9.jpg / v# H# E! t# _; I
南通0

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匿名
发表于 2012-6-15 15:21 | 显示全部楼层 来自:江苏
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该用户从未签到

发表于 2012-6-15 16:24 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-15 16:27 | 显示全部楼层 来自:江苏
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 楼主| 发表于 2012-6-15 16:39 | 显示全部楼层 来自:江苏
发现大家的回复都特别简洁概括
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匿名
发表于 2012-6-15 17:59 | 显示全部楼层 来自:江苏
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匿名
发表于 2012-6-15 18:19 来自手机WAP | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-15 18:48 | 显示全部楼层 来自:江苏
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匿名
发表于 2012-6-15 21:36 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-15 21:36 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-15 21:41 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-16 09:52 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-16 10:59 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-16 11:01 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-16 11:44 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-16 11:45 | 显示全部楼层 来自:上海
给我次次
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匿名
发表于 2012-6-17 10:16 | 显示全部楼层 来自:江苏
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发表于 2012-6-17 15:27 | 显示全部楼层 来自:江苏
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 楼主| 发表于 2012-6-18 09:53 | 显示全部楼层 来自:江苏
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  w/ Q) X! Y7 R! B/ }! S- N啊,谢谢回复呢,看到上面有加威望的,表示不会啊,虽然id已经注册很久了,O(∩_∩)O哈哈~有机会一定给你吃啊
" i% }4 f$ Q2 S& y# a8 v* n( ]/ V1 U
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 楼主| 发表于 2012-6-18 09:54 | 显示全部楼层 来自:江苏
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****
; [. B2 q; \/ R1 }3 J, N
同道中人啊,哈哈
* @8 v8 A7 v4 j
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 楼主| 发表于 2012-6-18 09:56 | 显示全部楼层 来自:江苏
**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****
( d" a) u, K2 M
哈哈,这个杯子还是挺好看的,最近败了n多配件,真是费钱啊费钱  S# b1 z8 m1 }. }+ ^3 I1 t( k
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发表于 2012-6-18 10:03 | 显示全部楼层 来自:江苏
水色如蓝 发表于 2012-6-18 09:56 6 W8 j9 h3 e5 H  |. ~. |
哈哈,这个杯子还是挺好看的,最近败了n多配件,真是费钱啊费钱

, ^6 v- g* O& ~, w我的香蕉马芬 P131011_03.55_[01].jpg 7 g( ]7 t9 E/ U) f
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匿名
发表于 2012-6-18 13:53 | 显示全部楼层 来自:江苏
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 楼主| 发表于 2012-6-18 14:30 | 显示全部楼层 来自:江苏
咖喱有味儿 发表于 2012-6-18 10:03
" r6 g" v0 v- I( c& B4 {( K/ Z我的香蕉马芬

" X( {: B3 L/ }! W6 G0 }不错啊,上面为什么这么亮?是刷过黄油么?) Q5 _+ k" y; o# v7 W/ I1 w
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