[原创]你钟意哪一类型的酒吧

南木香

第一种的酒水，就是常见的软饮、啤酒、威士忌等，简单酒点。不需专业酒保师

第二种的酒水，除常见酒类，还有品种繁多的各式调配酒（甜口低度、色泽鲜艳等等），及价格较贵的wine、日式烧酒。需专业酒保师

最后，你为什么会选择去酒吧消费呢？

南木香

个人很向往第二种，但感觉似乎市场不大

南木香

没准儿

说不定

哪一天

脑子一热

.........................

给你打8折

南木香

嗯

勤工俭学那会儿，干过酒保，学了不下150种鸡尾酒、酒霜的调配

有点儿想把这门手艺当副业的念头

但不是很有谱

南木香

QUOTE:

以下是引用蝶翼在2008-3-21 14:07:00的发言：

先谢一哈

你脑子快点热吧

LG要我核算“可承受亏本额度”，先......

南木香

嗯哪

理科出身

木鱼脑袋

南木香

QUOTE:

以下是引用粉娃娃在2008-3-21 14:26:00的发言：
从不喜欢去酒吧这些地方

有的人喜欢把去酒吧当成一种玩帅的方式而惺惺作态

这点，我个人比较厌恶

xiaomaoneko

第二种在南通还没形成市场。虽然大家都说想有那种样子的酒吧，但是未必都会选择去。

年轻人更多的还是会选择第一类酒吧，因为热情，奔放。（囧。。。）

想去第二种酒吧的人或许更多选择是茶馆或者咖啡厅来着。

除非LZ有很多日本，欧美的朋友经常去光顾，然后告诉他们的朋友南通有这么个酒吧，然后他们的朋友，朋友的朋友都慕名而来，久而久之就会有市场了，但这个过程较慢。

但开这种酒吧可能开始投资的成本会高，时间较久。

个人观点。

xiaomaoneko

QUOTE:

以下是引用马儿快跑在2008-3-21 14:38:00的发言：

喜欢纯粹的酒吧，99年在北京的时候去过理工大学附近一家咖啡屋“雕刻时光”粗旷的风格又不失细腻，体贴。老电影海报，剧照点缀在屋内。能感受到强烈的文化氛围。再去的时候是05年，那里改成了酒吧。风格和韵尾还是没变。轻柔的灯光，一杯稍烈的龙舌兰，伴着吉他的旋律，淡淡的流露出一丝忧伤，哀愁。仿佛时间在瞬间凝固，扭曲，回到了过去那无忧无虑的学生时代。在南通那么多年，极少去酒吧。因为再找不到在“雕刻时光”里的那种感觉……

听说南通的雕刻时光还不错，但还没机会去领略一下的说，MS里头还做简餐来着。

偶尔的晚上会看到有几个外国人在外头烧烤，喝啤酒。

南木香

QUOTE:

以下是引用马儿快跑在2008-3-21 14:38:00的发言：

喜欢纯粹的酒吧，99年在北京的时候去过理工大学附近一家咖啡屋“雕刻时光”粗旷的风格又不失细腻，体贴。老电影海报，剧照点缀在屋内。能感受到强烈的文化氛围。再去的时候是05年，那里改成了酒吧。风格和韵尾还是没变。轻柔的灯光，一杯稍烈的龙舌兰，伴着吉他的旋律，淡淡的流露出一丝忧伤，哀愁。仿佛时间在瞬间凝固，扭曲，回到了过去那无忧无虑的学生时代。在南通那么多年，极少去酒吧。因为再找不到在“雕刻时光”里的那种感觉……

我的理想蓝图，与奢华无关

墙上挂些寄卖的画，手工艺品，纪念照...

没有美艳的女服务生

分吸烟区和禁烟区

工作人员是在读的大学生，觉得目前能提供给他们的勤工俭学机会薪资水准是无法完成学业的（当然是希望有责任感的踏实人）

经费还行的话，加一个驻唱空间

..........................

有兴趣的，赚钱不易

易赚钱的，又没兴趣

南木香

QUOTE:

以下是引用夜不归在2008-3-21 14:44:00的发言：

个人不喜欢酒吧，相比而言休闲点的甜品店更得宠，不过类似这样的店在通城几乎是凤毛麟角，更谈不上稍微专业点的了。

比较喜欢开发区有家西饼屋，融合了西饼，软饮，简餐，环境相对价格来说物超所值，适合大多数人，放眼望去大都咖啡厅茶座往往随处可见空座，这就要看如何给餐厅定位了~

不过现在我们宁愿三五个人开个房间，打打牌，买点零食，看看电视~也不错，哈哈，，说了一堆废话。。

好点子，但不是自己熟悉的，风险太大

siyerV

只要不放摇头乐和电子乐的,就行

只要没什么鸡和鸭子的也行

只要我一个人坐着没人来烦我的,更好

南木香

QUOTE:

以下是引用siyerV在2008-3-21 14:51:00的发言：

只要不放摇头乐和电子乐的,就行

只要没什么鸡和鸭子的也行

只要我一个人坐着没人来烦我的,更好

哈哈

想赚钱快，还不如弄成斯纳库算了

海豚online

QUOTE:

以下是引用夜不归在2008-3-21 14:44:00的发言：

个人不喜欢酒吧，相比而言休闲点的甜品店更得宠，不过类似这样的店在通城几乎是凤毛麟角，更谈不上稍微专业点的了。

比较喜欢开发区有家西饼屋，融合了西饼，软饮，简餐，环境相对价格来说物超所值，适合大多数人，放眼望去大都咖啡厅茶座往往随处可见空座，这就要看如何给餐厅定位了~

不过现在我们宁愿三五个人开个房间，打打牌，买点零食，看看电视~也不错，哈哈，，说了一堆废话。。

在开发区哪里？