有喜欢吃。。。脆皮炸鸡翅的木有。。。

琉璃星

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/ `+ @/ U2 p' G# C脆皮鸡翅制作方法:

材料：鸡翅 葱姜蒜  淀粉 面粉 食用油  面包糠  
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1.鸡翅两面用用刀划出花刀， 便于入味。。。
: v# s! P) X1 g# h6 b" {& v% |放入葱姜蒜、盐 、料酒、 腌制一晚  (葱的量要大  是姜蒜的2倍)
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2. 准备3个深一点的盘子。。
一个打入鸡蛋液。。。一个调入面糊 。。。一个装面包糠。。。
7 g2 s" }6 W6 @# x/ Z$ R8 z我的面糊调制方法为1:1的淀粉与面粉。。。
一勺食用油。。。一勺小苏打。。。用筷子打匀。。。
面包糠。。。超市就可以买到滴。。。
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3.鸡翅，依次粘入鸡蛋液 、面糊 、面包糠。。。
拍匀 、压实、 放入盘中待用。。。

4.锅中放油 。。。要宽一点。。。
5 h1 U1 x! Z1 M; p( }! a等到油温6成热  (就是放入一片葱叶子，开始冒泡， 并且满锅乱飞)
下入鸡翅 。。。不要翻动。。。
5 Q2 k1 r2 c1 {$ o1 V" _等鸡翅一面金黄后 。。。 翻面继续煎。。。
- d; f, `5 c6 w( R: K% x等到鸡翅完全成为金黄色后，捞出。。。
0 r3 z4 A4 b( `4 {6 s油一定要沥干净哈。。。
- A) _3 l0 a8 _3 m6 f6 j) ~  
5.装盘。。。淋入番茄酱。。。 就可以了。。。
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7 f6 a/ b3 U3 M3 c4 e3 x1 Z# d4 g话说，我家丫头就特别喜欢吃番茄酱。。。
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触痛

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就是油重了点！

会飞的温柔

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