长江三鲜随着捕捞量日益减少 斤半野生河豚就称奇

雨夜听风

来源：城市日历




　　刀鱼、河豚、鲥鱼被称为长江三鲜，眼下春江水暖，正是这三鲜味道最美的时候，然而随着捕捞量日益减少，寻常百姓家的餐桌上几乎不见了它们的身影，即使是经营江鲜的饭店也很少见。昨天，市区某鱼庄收购了两条一斤半左右的野生河豚，令大家啧啧称奇。
　　李师傅在市区静海商贸街上经营了一家鱼庄，每天，他都要派人到渔船上收购江鱼。昨天早上，李师傅以每斤3000元的价格收购了两条野生大河豚，分别是一斤三两、一斤六两、这让他很兴奋。李师傅说，前几年，这两条野生河豚不算大，然而，近两年，这么大的野生河豚实属罕见。
　　李师傅年轻时以捕捞江鱼为生，后来经营饭店，一直与江鱼打交道。他说，这几年，野生江鲜是一年比一年少。前几年清明前，收购的江刀有7、800斤，但今年收购了还不足百斤，而且价格非常贵，2两以上的江刀收购价近4000元。
　　无独有偶，昨天早上，通州开沙岛麻子垂钓中心的顾师傅捕到了条三两重的金色刀鱼，刀鱼背脊、腹部呈金黄色，在阳光下熠熠发光，煞是好看。顾师傅的三百亩水面和长江相连，常能捕到江鲜，但顾师傅捕捞了20多年，还是第一回碰到金黄色的刀鱼。

鹊桥仙

南通脆饼