卫生监督部门：3G设备远程监控 让市民吃好年夜饭

雨夜听风

来源：城市日历

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　　快过年了，春节期间，少不了亲戚相聚，朋友宴请，为了确保大伙能吃得安心放心，今天上午，卫监部门对市区几家大型饭店进行餐饮安全专项检查。一种新型的实时监控设备，也首次在我市几家大型餐饮企业的厨房内安装，卫生监督人员可以通过3G设备进行远程监控。
　　检查人员首先来到人民路王府井附近的一家大型餐饮企业，运用食品快测仪采样化验，检测在厨房内的食品有没有含亚硝酸盐，农药，非法添加剂等二十多个项目。
　　对于年夜饭，卫监部门也有明确要求，餐饮接待企业一定要按照实际能力接待消费者，杜绝超负荷接待现象，年夜饭不允许翻台经营。
　　这种新型的监控设备是今年刚刚引进的，市区部分大型餐饮企业的厨房目前已经安装。通过3G传输，卫监部门可以远程监控厨房内的操作情况，对不符合规范的行为立即纠正。
　　随后，检查人员又检查了市区其他几家大型餐饮企业，总体情况良好，只有部分饭店在餐具洗刷消毒方面还存在一定问题，检查人员已要求相关责任单位立即整改。

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