与论坛某知名ID的午饭，带饭的孩子伤不起

蓝羽繁 · 发表于 2011-10-10 08:09

红烧猪蹄，有点太多了，饭盒差点盖不上，里面放了几个香菇去去油。

紫角叶，那么一大包炒完就剩这么一点了，很喜欢吃这个东西。

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 08:17

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葡萄汁 · 发表于 2011-10-10 08:36

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 08:38

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显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 08:47

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显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 08:53

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蓝羽繁 · 发表于 2011-10-10 09:09

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哈哈，我的手艺还不错吧？！

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 09:36

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宝宝晚安 · 发表于 2011-10-10 09:39

我超级不喜欢吃紫角叶

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 09:39

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蓝羽繁 · 发表于 2011-10-10 09:43

宝宝晚安发表于 2011-10-10 09:39
# Q3 H4 N3 g) Y% a3 ]0 j我超级不喜欢吃紫角叶

我觉得还蛮好吃的，而且很方便，放锅里随便炒炒就行了

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 09:44

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显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 10:05

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Angel_99 · 发表于 2011-10-10 10:14

喜欢猪蹄子，美容啊

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 10:15

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fdxs · 发表于 2011-10-10 10:36

fdxs · 发表于 2011-10-10 10:37

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-10 21:00

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沙漠之鱼 · 发表于 2011-10-10 23:25

触痛 · 发表于 2011-10-10 23:35

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-11 11:44

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显示全部楼层 · 发表于 2011-10-11 12:51

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显示全部楼层 · 发表于 2011-10-11 13:09

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蓝羽繁 · 发表于 2011-10-11 13:28

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我看妈妈她们都是先炖熟了再炒一下，个人觉得那样不好吃，我是这样做的：
猪蹄买回来先用水烫下，葱蒜姜都准备好然后爆炒一下，炒香了把猪蹄放进去慢慢炒，油要多一点，然后多炒一会猪蹄会呈现有点黄黄的颜色，加生抽和糖炒，差不多上色了加料酒和盐、水，烧开后转小火慢慢炖，一直炖到猪蹄熟了放米葱开大火翻炒收汁，过程会慢一些，但是比煮熟了在炒好吃很多。

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