昨晚兴致大发做的酸菜鱼，我很贤惠有木有？

蓝羽繁

话说某人老念叨着要吃酸菜鱼，然后刚好昨天实在不知道吃什么，在菜市场转悠了半天也没买好菜，最后说吃红烧鲫鱼，买完鲫鱼去买鱼丸的时候瞥到了酸菜，然后，就变成吃酸菜鱼了，在家的时候经常烧，来南通还是第一次，味道还了可以哦。手机拍的可能不是很清楚，大家凑合着看啊。

  p5 z5 \+ u+ @) R: Y1、买来的鱼洗干净，我们家刀不快，没法片鱼，然后就切小段了，切的我要死啊。我们买的是鲫鱼，两条11块钱，黑鱼的话会好吃一点，个人认为。

1 @: s( b' J! }# G9 D
2、市场上买的酸菜鱼包，3块钱，里面有腌鱼料、调料和酸菜包，很便宜的。就是黄色的那种袋子。
& ~0 g- z$ O1 _$ o3 U
$ x  B5 T/ M* t" n
  E  Q8 E6 |! Z7 V: Q8 k3、好不容易全部切好的鱼，看着好少哦。其实两个人吃也够了，在家的时候一般是不切的，我妈妈喜欢用整鱼烧。
6 F8 z0 f* f7 X0 c: C( ]  a/ ?5 A
7 \& a  }* C& a" O
4、鱼放进盆里，放上切好的葱蒜、生姜和料酒，再撒上腌鱼料，然后均匀的拌下。


7 P9 m1 v/ Y  e, J5、拌好后放那边让它自己腌一会就好啦。

7 `0 ]2 C  S1 Y
& @5 E  `- ~8 g4 W6、酸菜包里的酸菜，很香的，流口水了，拆开来放到锅里用油炒一下就行了。

9 V* Z2 G9 m7 ]1 n- F# }
$ ~% V. x: g/ F9 g6、炒完了。颜色其实很好看的，晚上手机看不清。

# e) ]( q2 B! Q4 F$ n) |
/ y$ D$ d2 F" o3 N- f( U7、然后把酸菜倒进锅里，加上水，水漫过酸菜一点。开始烧啦。


8、等水开了，把鱼加进去，盖上锅滚一下就可以了，鱼很快就熟了，不能久，时间长鱼肉就全散了。
" L  D1 U/ x- o! b7 j$ H
4 ~- O0 n7 _* D: E- U' T1 o2 ~
! w' C# Z1 ~/ h. }0 Y7 w6 z+ b

* ]2 r$ s. R" [

9、开锅，已经熟了，因为自己在家里吃，要喝那个汤的，然后就没有炒辣油，喜欢吃辣油的可以用油、辣椒什么的炒了自己淋上去。怎么样，还不错吧？
7 r! B: I3 b, \6 |% t* B
" u, T( ~1 G# Z& |
( c, m8 J* Z7 D; ^

10、晒个别人做的红烧土豆，我超喜欢的一个菜啊。

: ^" t7 [4 _% ^
11、全家福，还有个冬瓜鱼丸汤，鱼丸全在地下看不到，酸菜鱼和土豆都是挖掉一半今天带菜得，所以看相不好，多包涵啊。

- {4 X6 f, ]( d& c; q

.天才笨笨鸟

真的很不错耶

蓝羽繁

回复 568297259 的帖子
( U) u3 V3 [. H6 q) n$ C( i, R
鲫鱼便宜呀  哈哈

蓝羽繁

回复 刚帕 的帖子
: r8 U8 R% K/ r( m
& u# t- c  C0 s9 h  `; \9 K! t下次可以试试啊 ，其实也差不多的，我也觉得我很贤惠

蓝羽繁

回复 .天才笨笨鸟 的帖子

呀，笨笨鸟都来赏脸了

.天才笨笨鸟

蓝羽繁 发表于 2011-8-26 09:16
8 i8 \5 h" n& n. d* i( i: n8 }' x回复 .天才笨笨鸟 的帖子

呀，笨笨鸟都来赏脸了

嗯，希望你再接再厉，做出更好看的菜给我们看

蓝羽繁

回复 南通鸣仁装饰 的帖子
* c1 l  t$ t0 N5 Q  j5 W7 m6 {
味道还不错哟 下次可以试试哇

蓝羽繁

回复 .天才笨笨鸟 的帖子

好的 木有问题

蓝羽繁

回复 传说中的哥 的帖子

谢谢你的鼓励

蓝羽繁

回复 南通鸣仁装饰 的帖子

其实还好的，因为切块了，也可以让卖鱼的帮你切片的，那样吃起来还好哦

蓝羽繁

回复 小呓儿宝宝 的帖子

  P  A3 P1 `/ H7 t4 ?; d3 a有点呢，不过两个人吃还好哇，因为我更喜欢吃酸菜，嘿嘿

蓝羽繁

回复 南通鸣仁装饰 的帖子

那个难度可能有点大

触痛

蓝羽繁

回复 bruceyuan 的帖子
6 ]- r8 X+ P) P
( D: l" E0 T+ f  P8 A1 t( ~% x4 F恩 因为里面有鱼头 稍微闷了会  肉有点散的