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新手厨娘试牛刀之梅菜扣肉

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匿名
发表于 2011-8-22 10:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：江苏
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宝宝晚安

该用户从未签到
发表于 2011-8-22 11:01 | 显示全部楼层 来自：江苏
的确很肥啊
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匿名
发表于 2011-8-22 11:06 | 显示全部楼层 来自：江苏
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发表于 2011-8-22 11:11 | 显示全部楼层 来自：江苏
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匿名
发表于 2011-8-22 11:13 | 显示全部楼层 来自：江苏
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发表于 2011-8-22 11:18 | 显示全部楼层 来自：江苏
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发表于 2011-8-22 11:35 | 显示全部楼层 来自：江苏
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匿名
发表于 2011-8-22 11:52 | 显示全部楼层 来自：浙江
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此处略去N字
  • TA的每日心情
    开心
    2024-4-12 07:32

    • 签到天数: 2626 天

    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2011-8-22 12:13 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 12:14 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 15:10 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 15:11 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 15:11 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 15:12 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 15:28 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 15:29 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    zzxm

    该用户从未签到
    发表于 2011-8-22 16:43 | 显示全部楼层 来自：北京
    肉肥了点
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    匿名
    发表于 2011-8-22 17:10 | 显示全部楼层 来自：浙江
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    匿名
    发表于 2011-8-22 17:13 | 显示全部楼层 来自：江苏 移动/数据上网公共出口
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    匿名
    发表于 2011-8-22 19:32 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-22 19:32 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-23 09:35 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    匿名
    发表于 2011-8-23 11:39 | 显示全部楼层 来自：江苏
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    bear

    该用户从未签到
    发表于 2011-8-24 09:07 | 显示全部楼层 来自：江苏
    **** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****
    - A  j% b) [! C' }. U1 n
    这道菜很简单 麻烦的是要花时间
    $ ?9 C! J2 H7 E$ P. w. `0 V扣肉用的肉不必油炸也可，家庭里面一般弄油炸肉比较容易伤人
    0 Z; T3 a. K! S4 @$ B直接白水下葱姜料酒将肉煮熟，冷水激凉，然后用快刀将肉切薄片，整齐的排在一个小碗内，吃饭小碗即可（一般家里人都不多）: H- F& T8 x% u$ ~# M, V
    然后上面放处理好的梅菜，冰糖，微量醋，少量酱油以及少量料酒即可。. i. |$ ^, L% f5 I) K/ o+ E% \
    家里用的电蒸锅，就那种两三层的，直接蒸一个小时即可。, j1 n& j. S$ u2 z# V; C  b
    蒸出来的肉，扣到盘子里，做这个动作的时候，下面用个炒菜锅接着，将滴出来的肉汁加热烩制（这里可以加调味料，也可以不加）然后再浇到扣好的肉上，好看好吃的很。- a6 T' |* v9 b+ i- u$ [
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