南通这边端午节送人的或自己吃的那个鱼叫什么鱼啊？

幸福鬼鬼

南通有句老话，一“马高”，二“张冰”，马高鱼，端午送人有面子的，专门端午吃的

垃圾一堆

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7 p6 ^# ~, ]& @$ W9 N回复 dachengshi 的帖子
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愣鱼，不知道怎么写的，是愣子的愣的读音。南通人端午节女婿送给丈母娘四礼中的一样。饭店厨师烧这种鱼是不刮鳞的，可能比较肥嫩吧，但没见人吃过这种鱼鳞。

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        鳓鱼也称作力鱼或肋鱼，属鲱科，体呈椭圆形，侧扁，腹部边缘尖削，有如锯齿状的棱鳞，身披圆鳞，无侧线，背鳍和腹鳍均短小，尾鳍呈深叉形，体侧为银白色，背部黄绿色，背鳍和尾鳍淡黄色，一般体长40厘米，体重500克左右，最大的可达49厘米，重1公斤左右，鳓鱼为近海洄游中上层鱼类，我国沿海一带均有分布，其洄游季节性较强，游泳迅速，对温度的反应敏感，在水温低时，它们都在近海水域栖息，当水温升高则靠近沿岸活动，每逢春、夏季它们成群结队地游到河口沿海产卵。

. K! r) L9 n! H' V1 l        送端午礼必送此鱼，不过现在大多是远洋捕捞后的条冻，本港野生全鲜的很少，所以肉不够细嫩，真正全鲜的口感不比长江刀鱼差哦！
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幸福鬼鬼

回复 vivian001 的帖子
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呵呵，对的，是老大的，我感觉不好吃呀，估计我妈煮的不行，肉质不嫩，没有黄鱼好吃
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今天长见识了啊，多谢啊