吃货自力更生之【提拉米苏】

一叶知秋

! T0 _9 y; C! x" d( C话说周末在家实在闲的无聊，求牌局无人搭理，一怒之下自力更生丰衣足食做个提拉米苏。发来只图个好玩，恳请各位高人轻喷轻喷。


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材料准备：马斯卡彭芝士250g，细砂糖60g（实践证明糖粉估计效果更好一点），手指饼干70g（小半包），朗姆酒50ml，淡奶油120ml，蛋黄一个，可可粉少许。


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蛋黄加糖隔水搅至融化。请忽略这恶心的蛋黄，鄙视下淘宝黑心老板送的分蛋器。
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马斯卡彭稍作打发
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4 z* r, z) F- b! Y- m打发淡奶油。看到液体状变蓬松真是件好玩的事情。
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全部和一起稍作打发。芝士馅儿就算是做好了。


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/ g1 |9 d- P, W' H) S手指饼沾朗姆酒+咖啡放进容器里，（最好浸的透一点）盖上一层芝士，重复步骤至满瓶


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! r, G( N1 u& [- a放进冰箱冷藏4小时以上。最后撒上可可粉（防止受潮）
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没用筛子筛，撒的好丑啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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最后附上花生黄油饼一盘~在这个夏天肥死我吧~~~
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垃圾一堆

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$ t$ S" Q) v& o& a有点像黄狗屎，但俺还是想尝尝狗屎的味道。

a657533

一叶知秋

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狂狗屎啊！！！我个2傻把黄油融了在那儿打的跟真的一样的啊！！
面团湿嗒嗒油腻腻的抓在手里像狗屎啊！！！
好了烤出来味道还行
  [" W' X. R- [  M3 {0 V& F不然我老头要把我连烤箱一块儿扔出去了
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垃圾一堆

' l6 q$ z5 u9 e: M
奶奶的，提拉米苏搞得像撒了石灰，你能不能节约点放可可粉啊？那个黄狗屎除了色泽不太好看，口味应该不错的，但黄油我想热卡高吧。不会做的人，只能没原则的提意见了。为了也是让斑竹更上一层吃楼。

一叶知秋

回复 Maylove 的帖子
# l( X# m8 F% e5 H8 J
1 H: w- ^) J% K7 D4 @我觉得我的可可粉好丑啊！！！！
% W) y' x3 S& E8 ~肿么能这么丑的 啊！！！
* N% O+ U/ z! b5 }还好时的呢！！好他妹啊！！早知道买点颜色深店的可可粉了

一叶知秋

回复 加菲猫胖胖 的帖子

虽然丑了点，吃还是能吃的
1 v. r  C& I- C" s9 c; M跟你商量个事，烤箱能不能寄放在你家。。。
1 L  A* F- S' R  Y' ?! j* ~8 a我老头要把我扫地出门了
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一叶知秋

回复 bruceyuan 的帖子
+ v# |/ `) Z( e" V, y' i
不要这样嘛
吃还算好吃拉
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一叶知秋

回复 宋小青 的帖子

. J  @5 e- j" ]% y2 C7 k4 z我顿时觉得人生就黑暗了
5 I, @' S" @3 Y% f1 d" z1 Y1 K还是去探店吧，我觉得那更适合我

一叶知秋

回复 加菲猫胖胖 的帖子

% y% _6 L: v8 V! `嘘。。不能不能
我老头看到烤箱要发灶
/ ]! o. ?! I, @我到你家去做吧
) G+ y( ]2 j5 Y+ ?留一半成品给你当借地费

一叶知秋

回复 宝宝熊 的帖子
( L# O( q7 \4 z
5 o) K% M) V$ O: ~! N% u把家里各种玻璃瓶子都拿出来装了

sloely

一叶知秋 发表于 2011-5-16 11:10
回复 Maylove 的帖子

* b' g9 Y) @- _- _/ i# G( O. x我觉得我的可可粉好丑啊！！！！

) ?( ~( A, s" z; d8 u你家有没有豆浆机？
豆浆机不是会送一个过滤豆渣的筛网的么？
9 x4 M. s+ s! G# p4 s7 c可以拿那个试试。。。
% ~' @$ S1 L% J; O0 R我就是用那个的。。
我是勤俭节约的主妇

晗笑

# q. Q% d& ]5 v这个可可粉是浅了点~但很好吃~我就用这个~
为什么看见好多人都用朗姆？咖啡酒不是更好还便宜啊~
4 U8 M+ c# q2 a* s: F1 |打发奶油说实话还是用机器好~手打太累也不细腻~
0 u: k' K6 B) [( J. J/ v最好还是用点ESP去做咖啡糖酱，个人喜欢在打奶油的时候加那么一点点的浓缩咖啡~吃起来就没那么腻了！糖粉比沙糖效果好很多~有需要来我这里拿点~~别人送的我也用不上~（现在我基本都不撒，我有点怕甜）

yidichaoren

一叶知秋

回复 ．'мǐп丶 的帖子

买了。。一时偷懒不想洗筛子就弄了这么恶心
好悲催啊
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