【syf1717家常菜20110504】-----红烧野生鲫鱼、韭菜梗炒虾仁、青椒土豆炒猪肝、排骨汤

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9 O4 Y8 @4 M1 j2 V) q1、红烧野生鲫鱼，五一期间老家河里钓的，就是有点小，为了PP美观，只是油锅里走了下，没有炸很久

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8 e* i# O9 \- o) |/ J5 |- j2、韭菜梗炒虾仁、虾仁自己剥的，还有几个虾球在里面，家里仅有的几个食材拼了个菜，凑个数

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! X8 w% m+ i& n% U( A3、青椒土豆炒猪肝，糖醋口味的，很好吃哦
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! W0 H' F" j7 x  F4、排骨汤，炖了老半天，都骨肉分离了，炖出来的油没有舍得撇掉
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5、全家福，希望喜欢的朋友继续帮我顶，(*^__^*) 嘻嘻


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一叶知秋

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syf1717

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谢谢，为了美观，鱼没有炸至泛黄；家里有的菜随便搭了一下，凑个数；猪肝真的很好吃；想撇油的，但是想想还是留着了，哈哈

小可99

鲫鱼没有煸透，导致不好看，上色入味都有损失

syf1717

我的菜都是自己家吃吃的，不能拿饭店的标准要求我，不过我会再接再厉的啦

宝宝晚安

好厨艺

小可99

不过还是顶楼主赞一个

南通小兔

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回复 kiss天寒 的帖子

猪肝家里带过来前已经烧过了，拿过来才和青椒土豆一起炒的

几米

看来我也可以买点猪肝回来做做了。