不得了了，天天吃的大码头拉面电视台采访了。。。。。。

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8 u1 ?& R: _( T8 z% K/ h昨天的南通新闻，关于食品安全，采访的大码头拉面，使用拉面水，不知道有没有传说中的一滴香，拉面还能吃吗？现在拉面店普遍使用拉面水，天哪？
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* c# p* h4 g! u下段是南通电视台新闻的文字：
' i( Z4 p  i7 P+ m( R/ [有个流传很广的段子，说是中国的食品安全普及了国人的化学知识，苏丹红，吊白块，三聚氰胺等等，大伙是通过一次次的食品安全事件，知道这些化学名词的。最近，有市民反映，一些面店里的拉面之所以很有韧性，是添加了某种化学物质，记者为此走访了几家店面，发现问题还真不少。
　　今天上午，记者随意走访了一家面店，案板上一瓶水引起了记者的注意。厨师在和面时，常常会拿起这个矿泉水瓶子，向面上洒一种液体。
　　厨师很坦然地告诉记者，这是拉面水，用了之后，面很有韧性，可以拉得很长，而且不容易粘连。大部分的拉面店都在使用。
　　当记者提出要看看这“拉面剂”时，老板声称已经用完了，并建议记者到食品添加剂店看看。随后，记者来到厨师介绍的那家食品添加剂店。
　　销售人员说，他们店里现在不卖拉面剂了。不过，记者却在店里意外地发现了，前一段时间被媒体曝光的“一滴香”。
　　记者在网上了解到，拉面剂是制作拉面，米粉，面皮时广泛使用的食品添加剂，主要成分是碳酸钠和食用碱，在使用时一定要按照规定比例，适当添加。如果使用过量，面条会变得很硬，没有一点面的味道，最重要的是，会对人体产生危害。
　　而“一滴香”是通过化工合成的，对人体危害很大，长期食用会损伤肝脏和肾脏。
　　去年10份，央视曝光之后，“一滴香”销声匿迹，南通也曾查处过“一滴香”，但是现在，又在市场上出现了。
　　现代生活，食品添加剂无孔不入，其实适量食用食品添加剂对身体无害，但是，目前，食品添加剂超标的情况普遍存在，像“一滴香”全凭厨师的手感加入汤中，很难严格控制使用量。滥用食品添加剂亟待规范，和相关标准的出台。
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苏格兰小鱼

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经常忘记自己

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还是在家吃吃得了

晗笑

唉！！南通电视台的东西一向主观性很强！
新闻工作者还是保持一贯的客观态度比较好！先入为主的观念越少越好~
6 Q9 U; s  i9 \* p6 H3 w南通口味有特点的东西一向比较少，希望别一竿子打死了！
我个人还是比较喜欢这样的店的~南通实在太少！@

会飞的温柔

我还是会去吃的，反正比这不安全的东西多了去了

茶叶妹

关注下

ntjfm

我觉得还是多选几家店吃的好,老是在一家吃说不定就中招了.