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平均排队2小时的市井火锅 开张两年，全国目前600+家门店 & w W# e9 l1 }% e$ y {3 @" ~
正宗食材，传统口味 让你穿越成都，吃到成都味 滋味上头，服务舒心 因此收获众多火锅控们的芳心 & h1 k) c# S: U0 g$ [* e" l4 x
+ l( ?# ?$ F5 ~+ K9 ~1 J: `好吃不贵，让你吃到扶墙出
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你可能会把店名读错！
( H! d' N* a m- M不是“zhān”“zuān”，是“niān” 4 D. {+ i, I- a
“拈”是成都方言中用筷子夹菜的意思 3 O. p+ j, z _, e
“有拈头”则意为锅里的菜很多很丰富
/ u% Z9 o' z q2 S几筷子能从锅里拈出正宗成都味儿
; @& h% Y9 e; ~3 F3 O9 j在有拈头不用纠结人少了不好点菜，想多吃又怕价格贵的问题，每一道菜都是用搪瓷小盘装盛，种类丰富，价格也便宜！
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几十款成都地道菜品这样的火锅天天吃，钱包都不带怕的4 q$ J! s5 @. \9 j! C0 f% O
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/ D1 n: ^* |0 b. l. O2 V% y/ \: U# k有拈头成都市井火锅的市井套餐模式 带给各地食客八九十年代的吃火锅记忆
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' I2 H m2 @( Z7 v有拈头市井火锅，妙就妙在专治选择困难户，四大招牌套餐（推荐食用人数：2~3人）点单就是团购价！荤素搭配刚刚好！8 O* J8 Y: t0 f2 T# G9 E# H
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小盘摞在簸箕里，簸箕放在竹架上 那个小感觉小feel满满的 5 A, k5 C. X6 _, ^8 U Y
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锅底，才是成都火锅的精髓 有拈头的锅底都是四川空运 十几种材料配上纯牛油，还自带食材 特色鸭血、卤豆干、卤鹌鹑蛋... 单是锅底就能吃个半饱啦~
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纯正牛油熬煮 采用一次性牛油锅底，现点现上！ 2 n A2 G: V$ V, f) J% [% @
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老鹰茶入锅，降火戒燥
+ u, @9 D, O- `5 ?8 Q' c# C7 j不得不说的就是用老鹰茶做的汤底每日现煮，店里无限供应的茶水也是这个哦不但解腻开胃，还好吃不上火这也是成都人吃火锅解腻不上火的秘密武器
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来有拈头成都市井火锅涮火锅记得带好你128G的胃哦4 J5 E' M, [# A, B5 a
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# v( X0 O( B( q7 Z- U麻辣牛肉
) h8 b( x- H) a, D( _! K有拈头的麻辣牛肉 牛肉红润的色泽看着就非常诱人
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& [4 _ q( S' E2 P" R# N' Y& @看起很火爆的肉片，吃起来却别样的惊喜！红椒吃的是香辣，肉片嫩滑又不柴！鲜、麻、辣一口迸发在口腔！
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7 ?, i F% b' t/ X! c& e! K% b7 W0 \7 S清油毛肚
- r3 k9 V7 }" h9 e' a6 u2 o* X超大片！！！看得见的新鲜，吃得到的爽脆蘸上四川正宗油碟，巴适得很哟~
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3 w' X2 @4 B( ?$ N( e& p# e吃毛肚当然得讲究，“拈”着毛肚在红油锅七上八下，解锁超佳食用口感！！！
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口感薄脆细嫩感受毛肚在口腔里“蹦迪”( J2 m/ G2 G/ x- c( _1 S7 Y# N
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) f% a5 _4 {! i- V5 m) [# r天味小香肠
; c& c# N2 d2 S: E7 e) Y K肥瘦均匀，纹路清晰 在辣锅中煮得晶莹明亮！诱人！
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9 D% d7 H$ G* H) s6 O一口咬下去满嘴的香气，汤汁瞬间充斥整个口腔，细嚼之后还能感受到香肠的腊香味！根本停不下来~% S: a) e, i3 b% `
1 `( i P* N+ R9 @0 s4 b1 B* i' U精品千层肚
3 ]7 b3 Y! R$ X9 a& h千层肚厚实饱满，看起来还柔嫩十足不知不觉让人食欲大振！
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- h3 r: O4 [6 s3 M1 O5 m! {% M稍作烫涮，便可开启美味模式香醇的汤汁伴随着“嘎吱嘎吱”的清脆咀嚼声千层肚的爽脆实在让人难以抗拒
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3 z( o/ T3 y% D$ I辣卤肥肠
8 y' K! Q* N5 s: c6 x这个超好吃！推荐！给我吃TA！ 这个肥肠被处理得干干净净 块头还大的让人满足
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卤过的肥肠在红锅里被煮得软烂，入口便能感受卤香四溢，辣味十足，整个舌尖都在微微颤抖地表达它的兴奋，煮得越久口感还会越发软糯！ ! ^1 J. d6 L) n2 `
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0 m* ^4 \$ r5 c, ?7 t: y, {美ji鲜虾滑9 A( J( r$ G. i7 j( u- S( q3 Q
有拈头的虾滑都是纯手工制作的 每一勺都是满满的虾肉
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直接烫个90秒就可以吃啦口感Q弹爽滑连着我可以暴风吸入好几个
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z3 f! N X3 _1 n% D干贡菜
3 ]1 q @( r/ V2 B9 C& E1 s大队长这几年吃火锅的新宠味若海蜇，色泽鲜绿' G; p3 `; X7 w" Y, G& k- v+ u1 l
( ^! }) P2 j5 R7 ?4 x. x& l清脆爽口又解腻嚼起来咯吱咯吱响# U/ F8 h* v1 q9 S; C. {
9 l+ H3 E! s: j* O- I; d鞭炮笋
% c! w- h/ R' }8 |% o8 s- G一份翠绿也脆绿的鞭炮笋清脆可口不可少，解乏又解腻！
5 R, V n, b4 q! G9 A涮煮几分钟就能吃初尝的味道是火锅的麻辣焦香在嘴里咯吱脆出境界而后那阵阵海的鲜味逐渐泛出，美了！
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成都冰粉
4 w: i( v* N9 \& \7 f# e对了，吃完有拈头火锅 别忘了点上一杯冰粉哦 混着各种果仁香气的冰粉 一勺入口，清爽鲜甜，超解腻！！！
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除了这些，还有超多菜品和小吃可以选择，道道精彩！可以挑你喜欢的，正好天气越来越冷，小长假来吃一顿火锅它不香吗！ H% H M' S* L( l8 q
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年代感超强等复古装修，绿瓷砖、白墙角，透露着浓浓的市井风情，恍惚中就让你回到了八九十年代的错觉。
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没有华丽豪气的装修，没有大气铺排的场面，有的只是绿漆门框和儿时邻家姐姐“小芳”般质朴的微笑。 ) C* h9 J2 t- c! W& `' M3 Q8 H% ~2 }
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“毛肚不要紧到烫，生活不要鼓捣犟”“高高兴兴吃毛肚，平平安安喝小酒”...墙上红色大字标着的、头顶牌牌儿上挂着的，句句都是成都老话。这里充斥着老成都的回忆，更是对市井文化的一种延续。
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复古 FU GU
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锅内升腾的蒸汽让周围都变得柔和不管是谈天说地还是单纯满足口腹之欲
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! X3 F* l3 M; y. q在有拈头成都市井火锅聚餐约会都适宜~趁着开业活动，赶紧来拈口火锅吧！▼有拈头成都市井火锅（南大街店）店铺地址：崇川区八仙城步行街52012号2楼（原八仙城步行街南侧入口处，星派天地北门西侧路南）店铺电话：0513—85700997* {8 E& H" B' @5 B2 G
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广告本文图片来自品牌照片&实拍部分图片及字体商家已获版权并授权我方使用编辑：颖子主编：梅傲雪
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发表于 2020-10-3 17:28
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