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它开到一个城市 火到一个城市 ▼ 上海、苏州、常州、杭州等地都是火爆异常 全国门店巨多！！ 大众点评也一直位列火锅界排名榜首 微信、微博、ins等各大社交平台 也是一直被刷屏 ▼
: h& j a) e8 ]6 [1 W+ p t6 z9 Z不仅如此 它每开一家分店，就火爆一个商圈 ▼ 排队的人整整霸占了商场一层楼！堪称鲜牛肉火锅的传奇！ . @0 M0 f4 W: q, W7 p0 E4 ^2 F. \3 G
排队现场 ▼ 每家门店都挤得水泄不通 ▼
9 s* f: O' v# S它就是 左庭右院 鲜牛肉火锅 ! q, e+ l7 O0 s6 M
/ x$ n5 t' x6 H1 W T: U) F「网红大揭秘 Discovery」
2 _& E: p L C7 h+ z1 ?未进店就可以看到干净透亮的明档窗口有着数位师傅，展示高超的刀工，现场展示庖丁解牛。 将每一片牛肉切到厚薄均匀，感受最佳口感！ 真正的无注水牛肉，随意折腾都不怕！ 一口好牛肉的秘诀是？？？ 精选来自贵州晴隆山地的2~3岁的土黄小母牛。清晨时分便送到屠宰场分割好，一站式冷链配送，不超过五小时的新鲜美味，中午11点第一波客人上桌即可享用。% k, Q2 ? S0 P; g* b
/ |0 h7 _* s( [) J鲜牛肉火锅的牛肉 就是好吃到没话说~ / C- X0 ?5 s3 }' W( |$ x6 T
雪花，是潮汕人心中牛肉火锅的最高境界，不是所有牛都有幸长出雪花，一般来晚都只能看到“售罄”两个字。（小编去中南店吃过几次，就吃到过一次雪花，可见雪花的火爆程度！）, F% d6 G, i/ D1 X4 z: r1 e% ^7 ^
五花腱，牛肉最漂亮的部位。牛腱子是牛经常运动的地方，所以煮熟后，入口非常筋道。* A( |/ T' e A9 C' }3 ~
吊龙，是牛脖后脊背上的肉，是经常活动的部位，所以肉质比较精道，有一种独特的嚼劲。经火锅一煮口感又比较嫩滑。& y" p$ D5 z. t' Q3 R$ l/ @
嫩肉，特别适合喜欢吃瘦肉的朋友，也是怕吃肥肉会胖的美女们的不二选择。嫩肉脂肪含量少，入口鲜嫩可口，唇齿留香。2 W/ }' |5 i4 F8 a: ^$ K
匙柄，鲜红的肉和雪白油花紧密地分布如大理石花纹般，在锅中轻涮一下，入口肥嫩而微脆的牛肉口感。
) Z, C4 k7 U' s) g肥胼，牛腹夹层肉，每片略带肥肉的肥胼，食之却只觉肥香，没有丝毫的肥腻之感。% h/ }3 Y7 q; x, M3 j) ~* p8 M& A
Tips：
+ ~$ {: Q1 \7 K+ p记得遵循肉盘上的时间表进行涮肉，涮好的肉要趁热气把肉往沙茶酱中一滚，简直绝配！小伙伴也可根据自己的口味到自助调料区自行调味。2 u7 }$ V1 q5 p+ g- U% O$ E9 \; l8 g
' }, t* r$ e1 a3 E+ Q各种锅底———选择多样 挖掘中国好食材 ; p I; H! ~) a( c6 C. [
对于火锅而言，除了肉质的新鲜度外，汤底同样重要不可或缺。为了熬制鲜甜的汤底，店家采用中央水处理净化系统，现熬时不添加任何添加剂，最大程度保留牛肉本来的香甜浓郁，成就一锅喝了不上火的牛骨汤。8 x: j6 r3 a" u* ]4 N# f& b8 U5 m
; G) ]' K3 w/ o9 M# c7 V' w6 ?特色牛腩鸳鸯锅 7 L* y% `( \" k. w; p( q
牛腩锅底中的红油锅里都是炖的软烂的牛腩 口感微辣非常入味 就连锅里的白萝卜也是脆嫩爽口
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# {. h* W& z( G6 }8 p还有最爱牛杂鸳鸯锅
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牛杂是熟的，上桌后就可以先行享用 微辣的口感，白萝卜都煮的透汁 自带“啫啫”音效，有没有诱惑到你~ 5 ^5 p; w8 P% r: k; f
' j1 V1 N9 ~+ v; e3 h) N1 M巴马泉水锅
2 j. P' f+ w2 `1 ~; k巴马泉水锅里面包含：4瓶550ml的巴马寿珍泉矿泉水，锅底可另外再赠送二瓶水（一共6瓶）。超出二瓶水再点按10元一瓶售价。
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除了神奇的巴马泉水还有三个重量级的嘉宾助阵，分别是：
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0 U9 y* t5 U$ _“草八珍”之一的鲜竹荪（特技：营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美）来自云南的真菌，鸡油黄菌（特技：香甜软糯，胶质粘稠，细腻丝滑）还有含钙超高的西芹大大，想要不好吃都难~, `! R; w5 @; ?% M
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▲据说喝了能长寿的水捏！
( U$ `) d R5 H+ w8 s+ q泉水锅底涮出来的鲜牛肉口感更为清甜 最后涮完所有的菜之后 来上一碗巴马泉水的汤底 已经吸收完锅底的精华 浓郁鲜香的口感让人忍不住再尝一碗 1 P: m* [% ~% s% f
2 S; \& C, \/ H, \* u. ], @: x必点人气单品 鲜牛肉火锅的好伴侣
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牛肉饼 ' x, H( ~' m: E2 [, A' q. M
! {, {! t' R# m; Q手工鲜虾滑 ' ?7 D* S' s' X
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炸腐皮
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潮汕裸条
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拌牛舌
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最后再来张全家福 8 y6 \# A& N. Y F
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是不是口水都要流到地上了！！
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据知情人士透露，左庭右院又要开新店啦！ 就在10月底！就在南大街八佰伴！ 这次我要赶在黄牛之前去排队！
3 _, l i- Z( U6 g- V: @现请认定 左庭右院鲜牛肉火锅·中南店 地址：桃园路中南世纪城购物中心五楼 电话：0513-55083277
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发表于 2017-9-13 14:06
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