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它开到一个城市 火到一个城市 ▼ 上海、苏州、常州、杭州等地都是火爆异常 全国门店巨多！！ 大众点评也一直位列火锅界排名榜首 微信、微博、ins等各大社交平台 也是一直被刷屏 ▼ . @% M# s! [& n
不仅如此 它每开一家分店，就火爆一个商圈 ▼ 排队的人整整霸占了商场一层楼！堪称鲜牛肉火锅的传奇！
O! n5 Q: t$ w- Q, d# i排队现场 ▼ 每家门店都挤得水泄不通 ▼ ; ]) v! A) y5 i
它就是 左庭右院 鲜牛肉火锅 0 {4 D n) o# C% S7 ], c5 a6 q7 L
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「网红大揭秘 Discovery」 6 W% z( j# p2 O( h# o- l9 n
未进店就可以看到干净透亮的明档窗口有着数位师傅，展示高超的刀工，现场展示庖丁解牛。 将每一片牛肉切到厚薄均匀，感受最佳口感！ 真正的无注水牛肉，随意折腾都不怕！ 一口好牛肉的秘诀是？？？ 精选来自贵州晴隆山地的2~3岁的土黄小母牛。清晨时分便送到屠宰场分割好，一站式冷链配送，不超过五小时的新鲜美味，中午11点第一波客人上桌即可享用。. @* M7 m2 c) a. B, \
/ { E7 o: R5 l' N6 p8 Z鲜牛肉火锅的牛肉 就是好吃到没话说~ 6 D& r6 J9 R0 d
雪花，是潮汕人心中牛肉火锅的最高境界，不是所有牛都有幸长出雪花，一般来晚都只能看到“售罄”两个字。（小编去中南店吃过几次，就吃到过一次雪花，可见雪花的火爆程度！）
6 S" H+ u1 o( Y" k T4 W7 d1 L/ [五花腱，牛肉最漂亮的部位。牛腱子是牛经常运动的地方，所以煮熟后，入口非常筋道。% @, ?5 b% y3 d5 B6 B& O
吊龙，是牛脖后脊背上的肉，是经常活动的部位，所以肉质比较精道，有一种独特的嚼劲。经火锅一煮口感又比较嫩滑。
2 O, }. z. p9 y8 V嫩肉，特别适合喜欢吃瘦肉的朋友，也是怕吃肥肉会胖的美女们的不二选择。嫩肉脂肪含量少，入口鲜嫩可口，唇齿留香。, \7 Z" Y* x8 A) _) T. e
匙柄，鲜红的肉和雪白油花紧密地分布如大理石花纹般，在锅中轻涮一下，入口肥嫩而微脆的牛肉口感。
2 j* U8 Q2 o, X, z# ^肥胼，牛腹夹层肉，每片略带肥肉的肥胼，食之却只觉肥香，没有丝毫的肥腻之感。
; @. i' K, y4 S4 t/ Z! c" S& wTips：. a4 X" f$ x+ F
记得遵循肉盘上的时间表进行涮肉，涮好的肉要趁热气把肉往沙茶酱中一滚，简直绝配！小伙伴也可根据自己的口味到自助调料区自行调味。: ~! g t+ P6 ~" i1 t& u" ?
/ F+ ?1 _3 a, e o6 o4 ]( V各种锅底———选择多样 挖掘中国好食材 3 b9 r6 q9 M! H# h) W6 |
对于火锅而言，除了肉质的新鲜度外，汤底同样重要不可或缺。为了熬制鲜甜的汤底，店家采用中央水处理净化系统，现熬时不添加任何添加剂，最大程度保留牛肉本来的香甜浓郁，成就一锅喝了不上火的牛骨汤。( F$ Z9 }( i }0 L1 n+ t6 ^, j
; Z4 f# { v1 v3 ?特色牛腩鸳鸯锅 ( s( O+ D" F/ a- \! V! O' e
牛腩锅底中的红油锅里都是炖的软烂的牛腩 口感微辣非常入味 就连锅里的白萝卜也是脆嫩爽口
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% B" A4 R) C5 B还有最爱牛杂鸳鸯锅 6 z9 w/ {8 X8 w0 w2 t2 T9 {! P
" ]3 T- p: A2 H& ^% q) a2 k牛杂是熟的，上桌后就可以先行享用 微辣的口感，白萝卜都煮的透汁 自带“啫啫”音效，有没有诱惑到你~ , M" q k- f+ s$ A
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巴马泉水锅
0 ?6 i: h% Y% m$ @ d巴马泉水锅里面包含：4瓶550ml的巴马寿珍泉矿泉水，锅底可另外再赠送二瓶水（一共6瓶）。超出二瓶水再点按10元一瓶售价。
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; \2 ?+ O0 H7 o+ ?5 _除了神奇的巴马泉水还有三个重量级的嘉宾助阵，分别是：. P( `" V$ h8 Z4 v: V
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“草八珍”之一的鲜竹荪（特技：营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美）来自云南的真菌，鸡油黄菌（特技：香甜软糯，胶质粘稠，细腻丝滑）还有含钙超高的西芹大大，想要不好吃都难~
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▲据说喝了能长寿的水捏！ ! Q) [; W+ h" @$ h/ r% i
泉水锅底涮出来的鲜牛肉口感更为清甜 最后涮完所有的菜之后 来上一碗巴马泉水的汤底 已经吸收完锅底的精华 浓郁鲜香的口感让人忍不住再尝一碗
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5 G# a0 {, a: } d: H必点人气单品 鲜牛肉火锅的好伴侣
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牛肉饼 n# W: R9 T+ D, A
8 |; ]4 w4 Y- P4 o- {+ v5 u0 r( n手工鲜虾滑 % `9 k1 y' F+ e$ H( s
# s6 A/ S1 F# ~: p炸腐皮
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潮汕裸条
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拌牛舌 3 V0 W7 p; o- w" `! }- W
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最后再来张全家福
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是不是口水都要流到地上了！！
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大 9 ~( ?) p# v G
重 " K4 p9 [) \% s& s" G' R% L6 W5 x
点
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据知情人士透露，左庭右院又要开新店啦！ 就在10月底！就在南大街八佰伴！ 这次我要赶在黄牛之前去排队！ $ [- u# H& h/ E! b
现请认定 左庭右院鲜牛肉火锅·中南店 地址：桃园路中南世纪城购物中心五楼 电话：0513-55083277 0 Y, D& n; @& h: u
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狗仔卡
发表于 2017-9-13 14:06
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