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[美食话题] 五折!火爆魔都的鲜牛肉火锅终于来南通了!吃完才发现可能以前吃的都是假牛肉...

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发表于 2017-2-16 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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& i1 u# a9 M, G3 i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& }) k8 X( {  B
说起近年来的火锅新起之秀
要说是潮汕牛肉火锅可谓是当之无愧的“小鲜肉”
然鹅,吃过这家火爆魔都的鲜牛肉火锅品牌才发现
可能我以前吃的都是假牛肉...
除了五折,文末还有更多福利
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" L# j( z. g# z% P(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  d! w' }: I& U! F$ [
左庭右院鲜牛肉火锅
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同样是牛肉,用正宗潮汕火锅的吃法来吃
! z& n! U9 L; u: r(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)/ W! B' |3 U2 b. G2 X
才会发现一头牛居然能够吃出这么多种味道
这家在上海火炸了的人气牛肉火锅店
全国直营店已经达到25家
简直是在以火箭的速度飞一般的火爆啊!
每开一家都像是要排上天的节奏
北京簋街店_副本.jpg

4 q/ z" M) ^$ n0 @- T) g(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( T' a1 b6 z& ^
也许你会说:这都是别人的火锅店啊
错!从今天起,这家火锅“鲜行者”也可以是你的火锅店
因为它来!南!通!了!
队长只想说...
你可请早吧!去晚了又该排队了
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那么这一家不管看上去还是听上去
都不那么“潮汕”的火锅店
究竟有啥值得排队的地方?

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. q) k  o7 E' ?4 {& Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)" S$ ~# A' m% r1 E
2 g* V7 }$ L- H- ^4 T3 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 @( e8 x& y& x  g
① 好吃的牛肉火锅来源于一头好牛
一道菜品,无论制法多奇特
原材料不好,也无力回天
涮火锅更是如此,食材新不新鲜打眼就看得见
左庭右院的牛肉每日新鲜供应,一天一头牛不隔夜
1.gif
为了寻找最合适的火锅牛,左庭右院选用了贵州威宁散养土黄牛
建立了成熟的冷库和物流产业链,先将活牛运输至浙江屠宰场
到那里进行屠宰分割,待加工后再运输至各门店
鲜牛肉不冷冻、不排酸、不过夜
QQ截图20170210113051.jpg

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1 r/ P' Y* w8 a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): |; b* \6 G7 y
/ P' r9 {3 T& Q+ V6 |(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  @& R0 ~" V2 b- G7 L

/ F  J) J( X; Z: Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( O- l+ y( A1 L$ D
② 好牛配上好刀工
每日配送的新鲜牛肉明档现切
2 J  E* @5 S. }/ I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& x; V$ P) I, q
展现师傅刀工的瞬间,尽在这一间小小操作间里
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! R# Y, b% L' D; h(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  Z. X9 f, F, Y5 B$ U
太薄没有肉感,太厚入口不佳
要将每一片牛肉切到厚薄均匀
才能体现出牛肉最佳的口感
这刀工,自是要经验丰富的师傅上手才能完美呈现
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真正的无注水牛肉
才能做到像这样360度挂盘不掉
0注水,随意折腾都不怕!
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9 G/ ]& r) c& K, ~6 \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& m" P# e5 u9 ]
6 n- E2 U3 @% d2 u5 u: Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! N( _7 z! _( T
  k: j; M# Z5 o; l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( v: B6 k" A6 C, I

' Q' `$ ]$ F  `0 U' i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)) ]# c/ Q9 I, z9 e, U
③ 享牛三部曲,好肉好汤好酱料
1_副本.gif
除了潮汕牛肉火锅经典的清汤锅底
左庭右院还提供了鸳鸯锅
同时满足小清新与重口味
IMG_4401_副本.jpg
(鲜牛杂鸳鸯锅)
! z" K* t; H5 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). U) ]* d  X) {6 U
牛杂是熟的,上桌后就可以先行享用啦
微辣的口感,白萝卜都煮的透汁
自带“啫啫”音效,有没有诱惑到你~
2.gif
锅底烧开之后,先来一碗清汤,加少许芹菜粒
品一品来自牛本身的清香,汤清而味正,暖胃暖身
0.gif

6 ~0 X+ W5 z! ](来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& I6 Y2 z. W8 @
接下来就是让肉食者胃口大开的食肉环节
涮肉顺序从瘦到肥,口感逐层渐升
五花腱.jpg
(五花腱-涮10秒)
镶着漂亮“银边”的是这最劲道的腱子肉
涮出来的肉紧实而扎实,口口劲道
每一个餐盘上都标注了涮几秒口味最佳,自己动手涮出牛肉的真滋味!

0 i2 a; l* Y: a& r- j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 y& ?# o2 q5 |
匙皮肉.jpg
(匙皮肉-涮10秒)
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匙皮肉是牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的最中心部分
甜嫩鲜美,切出来必须是大片,烫出来也是完整的一大片,靠的全是师傅的刀功。

+ A% [- Y1 z4 c(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( h; j  o8 [' U/ B& j
肥胼.jpg
(肥胼-涮10秒)
带着一层看得见的油脂层,一红一白间隔分明
涮过之后油脂层变成灿灿的金黄色,入口肥瘦正好,鲜嫩无比

牛舌_副本.gif
(牛舌-涮15秒)
不含脂肪的牛舌绝对是爱瘦MM必点菜!
涮上15秒的牛舌出锅后还带些微微的粉色,鲜嫩劲堪称入口即化!

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胸口朥.jpg
(胸口朥-涮2分钟)
尝过了胸口朥,才知道什么叫做“奶香十足”!
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胸口朥不是肥肉,涮两分钟后方能凸显即有嚼头又十足鲜嫩的口感
入口之后非但不油腻,反而是满口的牛油香溢满口腔,浓郁的奶香味简直欲罢不能!

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涮肉的时候像这样大方的装满漏勺,筷子搅上几圈,肉变色后即可捞出分食

" J. S" m! \5 [( {. t(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 F  Z$ H+ R, m
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千万不能错过的特调沙茶酱,鲜甜的沙茶酱,配上鲜嫩的牛肉,更是潮汕地道的吃法噢~
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除了肉食动物爱吃的各种肉肉肉
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左庭右院特色的潮汕小吃更是不能错过!
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牛肉饼金黄小巧,像个小烧饼的模样,蘸上点辣酱满口酥软,真材实料的牛肉香气更是让人吃不够!

5 v% r" @; A& K3 V0 F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网). @7 Z- F. K/ Q  F
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普宁炸豆腐同样有着金黄的诱人外表,酥脆的外衣下,包裹着柔嫩到入口即化的豆腐,豆香味十足

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火锅三宝上桌即能震惊眼球!牛百叶,鲜毛肚,黄喉的火锅必备三宝,点上这份就满足!

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看这鲜毛肚,平铺开来有手掌这么大,七上八下涮到刚刚好,鲜脆又满口香

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% ?) J7 ~0 X+ Q5 k' S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# X( H2 Z0 t- A) v
④ 潮汕市井风的小清新
门口一间“牛肉铺”,还以为是来到了潮汕市井街头
小清新风格的装修,吃上一场“纯牛宴”
也是让人心情变得极好
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2 J2 O3 T, \4 d1 M(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 Z# [# g  m: Y2 p
厅中一颗大树,更是引人入胜
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3 H; d9 h' I5 X# H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)  e- L5 \. H3 ^. N
初春的季节乍暖还寒,刚脱下的秋衣秋裤
一个倒春寒就把你打回那些年与秋衣秋裤作伴的日子
而这家鲜行者请你5吃好肉
: V0 O( Z' I0 s! s(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)2 N+ M2 m" u4 r
初春的寒意统统帮你驱散,就问你心动不心动!

5 J8 Q7 x" u% T, @(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)6 j$ v& D1 y" V
4 o5 E! L% h- Z$ O(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ u2 U0 C- X% c9 n4 z
0 Y# t0 o+ R+ w1 |* m(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% w0 n* y' w$ g' C
左庭右院鲜牛肉火锅开业优惠
活动一:开业特惠
2.18 ~2.20 菜品5折
2.21 ~ 2.23 菜品6折
注:仅限菜品,酒水饮料锅底调料餐包除外
不可与店内其他优惠同享。仅限南通中南店

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活动二:储值特惠
凡进店消费即可享受储值 2000 送 1000活动
注:1.储值活动不可与店内其他优惠活动同享
2.每次储值消费金额不能超过50%
3.储值活动不与开业活动同享
4.可享会员价
活动时间:2月18日至2月20日,仅限南通中南店

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活动三
首次成为左庭右院电子会员
赠送价值28元哈根达斯冰淇淋球一个
赠送哈根达斯.jpg


" \) G8 l9 G; d9 }* z(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): ^8 h" }4 ~0 J
- I6 Z( G/ A$ ?6 G0 X(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& F0 U  Y0 u) l

+ [1 R  e# Q0 c% E! i8 G(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ S! y0 d6 R3 h
左庭右院鲜牛肉火锅
地址:桃园路中南世纪城购物中心五楼
电话:0513-55083277
午市:限号80桌,10:30发号,11:00开餐
晚市:限号100桌,16:00发号,16:30开餐
(每日牛肉限量供应,想吃可得趁早噢~)

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7 F7 e1 H$ @  I5 S# E(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)# Q: F$ ~0 T5 z" f

# p( X4 k% k5 R/ G2 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* L( H& {2 b4 [

: a5 F+ H; F+ N( S(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( ]) x' F0 ^% l
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该用户从未签到

发表于 2017-2-20 11:18 | 显示全部楼层
哇,开了吗开了吗,很好吃哦
6 O4 J! L4 c; P! }/ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ M9 ^. a  E$ T% }! \
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发表于 2017-2-20 11:19 | 显示全部楼层
先前在上海吃过,真的很不错,很鲜很新鲜
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 楼主| 发表于 2017-2-20 13:10 | 显示全部楼层
大头娃娃娃6 发表于 2017-2-20 11:18
哇,开了吗开了吗,很好吃哦

+ g8 X7 C* F7 K(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)( `7 h6 p- ~# K1 d- e! ^已经开了噢~就在中南购物城5楼,新店开业折扣活动都很给力噢~
# q5 ]% `( y+ z/ z) j(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), w; m4 m" V8 i& u8 v
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发表于 2017-2-21 14:40 | 显示全部楼层
好多人,都排不上号
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发表于 2017-2-21 22:05 | 显示全部楼层
感觉肉很一般,挺老的。最难忘的是那个肥胼,基本全肥,和图上完全不一样!
' d, v. W8 ^% \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ d/ ~5 s: K2 o! V
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-3-29 16:26
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-2-22 11:17 | 显示全部楼层
    嗯,有时间得去品尝品尝
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    该用户从未签到

    发表于 2017-3-29 17:48 | 显示全部楼层
    南通近两年多了好多火锅店啊
    ; z1 J5 n& k0 I(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)- @( {3 i' L9 S: K+ Z: ~
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    发表于 2017-5-19 17:12 | 显示全部楼层
    有时间去尝尝                             
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    发表于 2017-7-7 11:20 | 显示全部楼层
    好想吃,满满的牛肉
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    发表于 2017-8-31 10:11 | 显示全部楼层
    有这么神奇                  
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    该用户从未签到

    发表于 2017-9-2 22:11 | 显示全部楼层
    老贵了,南通的消费水平有辣么高吗?同样潮汕牛肉,我在杭州吃的清汤锅才18,这家38,我惊呆了~~~
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  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-9 18:18
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-9-7 14:04 | 显示全部楼层
    差不多150块钱一个人,如果想多吃点牛肉大概200块一个人。
    $ N! c, g* t* Y( l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 M3 x0 T/ @& Q3 t0 z% t好吃不便宜
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